Iako drveće često ne smatramo dijelom biljne obitelji, trebali bismo. Drveće nam pruža sok, lišće, cvjetove, kore, bobice i orašaste plodove - većina njih ima ljekovita svojstva koja se ne mogu naći nigdje drugdje u prirodi.
Tisućama godina drveće nam je davalo divne biljne lijekove i imalo je važnu ulogu u našem životu. Pogledajmo nekoliko biljnih stabala i njihovu upotrebu. Trenutno možete uzgajati mnoga od tih stabala na svojim dvorištima.
-
Stariji
Jivko Kazakov / E + / getty Images
Starješina je često prezrelo stablo. Stanište mu je uz jarke i na cesti, gdje zumiramo prošlost i nikad ne primjećujemo da je rast. Ako usporimo, promjena sezone odražava se na ovom neumoljivom stablu.
Svi dijelovi Starijeg su korisni. Bobice su, naravno, izvrsne i hranjive. Koriste se u kuhanju za pravljenje pita, džemova, soka i sirupa. Medicinski, borovnica je moćan borac protiv gripe, savršen za pravljenje slatkih kapi iz kašlja upravo iz tog razloga.
Stablo cvijeta također je izvrsnog okusa i pravi šumeće piće. Berite ih kad možete; njihov je život kratak i traje samo nekoliko dana prije nego što ispadnu, a bobice počnu oblikovati.
-
Srebrna breza
Howard Pugh (Marais) / Getty Images
Medicinski, brezov sok koristi se za pravljenje vina, a lišće se koristi i kao čaj od gihta. Svi dijelovi breze djeluju antiseptički i - prema stranici gđe. Grieve - druge važne prednosti biljnog svijeta uključuju:
- Unutarnja kora je gorka i koristi se za groznicu.Moxa se pravi od žute gljivice koja raste na drvetu. Kaže se da od lišća mirisa pije čaj koji pomaže u otapanju bubrega.
-
Smreka
Merethe Svarstad Eeg / EyeEm / Getty Images
Mnogi od nas nasmijali su se uobičajenom smreci i pustili taj jedinstveni miris. Najčešće poznata kao aroma za džin, bobice borovica su dio koji iskusniji ljekar koristi medicinski. Naravno, mogu se sigurno koristiti u kuhanju, ali njihove ljekovite osobine možda nisu toliko poznate. Kažu da se koristi u biljnom tamjanu.
Bobice borovnice također se koriste u kroničnim problemima s bubrezima, ali opet, ovo je područje rezervirano za iskusnu travaricu i izvan je granica ovog članka.
-
Bijeli bor
Flavia Morlachetti / Getty Images
Bijeli bor je još jedno poznato biljno drvo. Toliko su uobičajena da ih možete previdjeti kao puko ukrasno drveće. Srećom za sve nas svi su članovi pina sigurni za jelo - iako neki imaju puno bolji okus od ostalih - i svi su visoko u vitaminu C.
Najjednostavniji način uživanja u borovoj je ubiranje nekih iglica i pravljenje octa od borove iglice. Spakirajte staklenku s iglicama i preko nje prelijte jabučni ocat, dovoljno da prekrije. Zapečatite i pohranite u tamni ormar. Svakog dana tokom šest tjedana protresite ovaj borov iglični ocat i malo ga okusite kako biste testirali okus. Ovaj ocat je ukusan pomoću kapljica za oči, često se koristi kao tradicionalni lijek protiv prehlade. U čašicu s malo meda dodajte tri prsta za ispiranje očiju i napunite kipućom vodom. Promiješajte i pijte grije hladnu olakšicu. Doista je ukusno!
