jules: stoneoup / Flickr / CC BY 2.0
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 16 komada (16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 222 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 16 komada (16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 222 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 7g | 35% |
| Kolesterol 16mg | 5% |
| Natrij 77mg | 3% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 15mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Sa samo četiri sastojka možete stvoriti nadjev koji uključuje okuse čokolade i kikirikija. Isprobajte ovaj recept za čokoladni kikiriki maslac i provjerite slažete li se da je dekadentalan, bogat i ukusan. Vjerojatno će postati favorit u kućanstvu, a od vas će se možda zatražiti da napravite još jednu šaržu prije nego što mislite! Imati na umu; ovo je jednostavna verzija recepta.
Želite napraviti više fantazija? Pokušajte pripremiti veću seriju udvostručenjem recepta. (Ne zaboravite da će vam trebati veća tava; pan od 9 do 13 inča trebao bi raditi u redu). Ovo je dobra ideja, jer je fudge vrlo popularan i može uskoro nestati. Udvostručavanje je također korisno ako ga planirate pokloniti, kao što to možete učiniti dok još uvijek zadržite nekoliko za sebe.
Topljenje čokolade s dvostrukim kotlom
Recept uključuje korištenje dvostrukog kotla. Ako nemate formalni dvostruki kotao, možete stvoriti vlastiti. Da biste to učinili, samo koristite posudu ili zdjelu smještenu u većoj posudi s vodom za kuhanje. Posuda iznad lonca s vodom trebala bi se čvrsto smjestiti kako para ne bi iscurila i mogla zagrijati posudu. Ne dozvolite da kipuća voda dodiruje posudu ili zdjelu na vrhu; želite da lagano zagrijavate smjesu, ali ne da je sagorijevate.
Sastojci
- 1 šalica poluslatkog čokoladnog čipsa
- 1 šalica maslaca od kikirikija
- 1/2 šalice maslaca
- 1 šalica šećera u prahu (prosijan)
Koraci za to
Poravnajte 8-inčnu četvrtastu tavu s folijom i dodajte joj premaz hladnim maslacem. To će spriječiti da se čokoladni kikiriki puter maslac zalijepi za tavu.
U dvostrukom kotlu otopite čokoladu, kikiriki i maslac. Promiješajte sve sastojke kako biste ih ravnomjerno kombinirali.
Zatim miješajte šećer u smjesu dok se ne otopi. To stvara fantaziju.
Gotovu smjesu izlijte u pripremljenu tavu.
Ostavite da se ohladi i narežite na kvadrate. (Šlag od maslaca od kikirikijevog maslaca može se čuvati u hladnjaku, poslužiti u hladnom ili na sobnoj temperaturi.)
Varijacije recepta
- Ako želite dodati još malo, pokušajte dodati 1/2 žličice vašeg omiljenog ekstrakta vanilije (1 žličicu ako udvostruči recept). Može potrajati ukupno pet sastojaka, ali nećete požaliti.
Oznake recepta:
- čokolada
- čokoladni kikiriki maslac fudge
- američki
- Valentinovo
