Jela / Cara Cormack
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 24 mini krafne (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 187 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 24 mini krafne (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 187 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 11% |
| Zasićene masti 4g | 21% |
| Kolesterol 24mg | 8% |
| Natrij 299mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Malo je stvari predivno poput vruće, svježe napravljene krafne. Aroma ispunjava kuhinju i ne možete dočekati da zagrizete u toplo tijesto i kapljevinu glazuru. Pa, osim možda za dio za prženje. Može biti prilično bolno postaviti postaju za prženje krafne, a da ne spominjemo prehrambene krivnje za sve to ulje. Srećom, pečeni krafne izvrsnog su ukusa, posebno tople iz pećnice s kapuljačom glazurama. Da, naravno, tu je kapljasta glazura. To je zahtjev krafne.
Napravio sam pečene krafne u mini tavi i krafni standardne veličine, ali isto tako volim praviti „rupe“ u limenoj limenci za muffine. Sve dok je ne napunite, dobit ćete okrugle male kolače koji iskaču, spremni za glazuru. Uz to, što sam ih učinila mini, znači da mogu imati još, a to je uvijek moj najdraži dio!
Sastojci
- Za krafne:
- 1 jaje
- 1/2 šalice šećera
- 1 žlica nezaslađenog maslaca, rastopljenog
- 1 žličica vanilije
- 1/2 šalice pljeskavice
- 1 šalica univerzalnog brašna
- 1/4 šalice nezaslađenog kakao praha
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice cimeta
- 1/2 žličice soli
- Za glazuru:
- 1/2 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa
- 2 žlice vrhnja ili pola i pol
- 1/4 šalice pistacija, oljuštenih i sitno nasjeckanih
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Cara Cormack
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Dodajte jaje i šećer u veliku zdjelu i miješajte, pomoću stalka ili ručnog miksera, dok ne posvijetli u boju.
Jela / Cara Cormack
Pomiješajte u rastopljenom maslacu, vaniliju i pire.
Jela / Cara Cormack
U zasebnu zdjelu prosijte zajedno brašno, kakao prah, prašak za pecivo, cimet i sol.
Jela / Cara Cormack
Dodajte suhe sastojke u mokre i miješajte samo dok se ne sjedine.
Jela / Cara Cormack
Raspršite 24-dijelnu tepsiju za muffine bez prstena u spreju za kuhanje.
Jela / Cara Cormack
Tijesto ravnomjerno rasporedite u svaku šalicu. Ne punite do vrha ili će krafne razviti "vrh za muffine". Upotrijebite jednu kašiku unce, ali samo tri četvrtine puta napunite otprilike 3/4 unce u svakoj šalici za muffine.
Jela / Cara Cormack
Pecite 14 do 15 minuta.
Jela / Cara Cormack
Ohladite najmanje 15 minuta prije nego što krafne izvadite iz tave.
Jela / Cara Cormack
Glazuru napravite dodavanjem čipsa od čokolade u zdjelu sigurnu u mikrovalnu pećnicu i grijanje 30 sekundi.
Jela / Cara Cormack
Promiješajte i zagrijte još 30 sekundi.
Jela / Cara Cormack
Nastavite dok se čips ne otopi i dodajte vrhnje ili pola i pol.
Jela / Cara Cormack
Čokolada će se na trenutak zaustaviti, ali nastavite šištati i opet će se otpustiti.
Jela / Cara Cormack
Jela / Cara Cormack
Ravnomjerno izlijte glazuru preko krafni.
Jela / Cara Cormack
Pospite na sitno sjeckane pistacije.
Jela / Cara Cormack
Oznake recepta:
- Tijesto
- desert
- srednji istok
- peći
