Kao što sol može poboljšati gotovo bilo koji desert, dodavanje malo topline slatkišima može pojačati okus i učiniti da bomboni budu složeniji i zanimljiviji. To ne znači da morate ubaciti cijelu bočicu kajenskog praha u svoju hranu - samo komad začina ovdje ili tamo može značiti razliku između blag i sjajan!
-
Začinjena čokoladna kora
Elizabeth LaBau / Jela je jela
Začinjena čokoladna kora jedan je od mojih najdražih načina upoznavanja prijatelja s užicima začinjenih bombona. Napravljen je od slatke mliječne čokolade, kandiranih pecana i prstohvat kajena, tako da ima puno šećera za izravnavanje rubova začina.
Osjetljivi na začin? U potpunosti je izostavite i umjesto toga dodajte cimet ili đumbir! Volite zagrijati stvari? Udvostručite kajenu i osjetite opekotinu!
Slijedite strelicu do sljedećeg slajda da biste vidjeli više začinjenih recepata za slatkiše.
-
Aztečki tartufi
Elizabeth LaBau / Jela je jela
Drevni Azteci voljeli su pripremati svoju čokoladu mljeveći je u gustu pastu i dodajući cimet i crvenu papriku, što zvuči upravo savršeno. Ovaj recept uzima tu kombinaciju i dodaje malo naranče. Krajnji rezultat su ovi aztečki tartufi. Voćne su i aromatične boje, s pravom količinom topline.
-
Slatke i začinjene kandirane pecine
Elizabeth LaBau / Jela je jela
Ove slatke i začinjene kandirane pecive nevjerojatno su svestrane: jedite ih običnim, nasjeckajte i stavite na vrh kolača ili kolača ili ih koristite u slanim jelima poput salata i pirinača s rižom. Čvrsti su i slatki, uz malo udarca od kajenskog mora. Nećete im se moći oduprijeti!
-
Meksički čokoladni fudge
Elizabeth LaBau / Jela je jela
Meksička čokoladna frizura sadrži cimet i nagovještaj začina u glatkoj čokoladnoj gustini, napunjenoj zdrobljenom meksičkom čokoladom. Ako niste upoznati s meksičkom čokoladom, prodaje se u blokovima i ima neobičnu zrnastu teksturu koja ovoj prekrasnoj frizuri dodaje prekrasnu mrvicu.
-
Mango natopljen čokoladom
Elizabeth LaBau / Jela je jela
Aromatizirani suhi mango premazan je gorkom čokoladom i prašan začinjenim kajenom u ovom jednostavnom, ukusnom bombonu. Kombinacija slatkog i žvakanog voća, bogate čokolade i dodira topline nevjerojatna je.
-
Cimet tartuf
Elizabeth LaBau / Jela je jela
Nakon isprobavanja ovih tartufa s cimetom, više nikad nećete poželjeti jesti obične tartufe! Potrebno je samo nekoliko štapića cimeta utisnutih u kremu da ovim bogatim čokoladnim tartufima daju dubok okus cimeta.
-
Začinjena kikiriki krumpir
Lartal / Photolibrary / Getty Images
Začinite svoj obični kikiriki krumpir isprobavši ovaj recept umjesto toga! Pikantni kikiriki krhko poboljšava klasiku slatkiša dodavanjem modernog elementa - dimljenog, začinjenog čilija u prahu čilija. Dobiveni bombon je hrskav, orašasti, slatki, začinjen i nevjerojatno zarazan.
