James i James / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Ovaj recept za martini jabučni jabuk nije vaš prosječni martini s okusom jabuka. Ima nekoliko dodatnih okusa što ga čini višedimenzionalnim iskustvom degustacije i vrlo zanimljivim koktelom. Dizajniran je više za piće koji uživaju u sušijim pićima preko super slatkog appletinisa.
Piće je kreirano od strane Ultimat vodke, koja je ultra glatka i čista. Pruža lijepu podlogu za kombinaciju jabuke i đumbira. Baršunasti falernum, koji je neophodan u mnogim tiki koktelima, završni je dodir koji sve spaja. To je fantastični jesenski koktel koji čini ugodan dodatak bilo kojoj zabavi ili prigodi, čak i ako je to samo večera kod kuće.
Sastojci
- 1 3/4 unce votke (Ultimat vodka)
- 1 1/2 unče jabukovača
- Đumbir od likera od 1/4 unce
- Splash baršunasti falernum
Koraci za to
Skupite sastojke.
U shakeru za koktele napunjenom ledom pomiješajte sve sastojke.
Dobro protresi.
Procijedite u čašu za koktel.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Za jabukovač pokušajte upotrijebiti najsvježiji dostupan jabučar. Tijekom jesenskih mjeseci relativno je jednostavno pronaći svježe prešani jabukovač u voćnjacima jabuka i trgovinama, gdje se obično nalazi ohlađen u odjelu proizvoda. Za liker od đumbira Domaine de Canton je lijepa opcija i jedna od najlakših za naći, Kraljev đumbir još je jedan odličan liker koji se isplati loviti. Velvet falernum je sirup aromatiziran vapnom, klinčićem i drugim sastojcima, često uključujući đumbir i badem. John D. Taylor najpopularnija je opcija i zapravo je liker s niskim postotkom. Druge tvrtke, uključujući Fee Brothers (proizvođači popularne linije grickalica) i Tippleman-ove nude bezalkoholni sirup falernum koji je dobra zamjena.
Varijacije recepta
- Jednostavni aromatizirani sirup može biti dobra zamjena za falernum, pogotovo ako se uzme u obzir da je u ovom martiniju samo mrlja. Isprobajte komplementarne okuse jabukovače, poput cimetnog sirupa ili začinjenog sirupa od smeđeg šećera. Okusne votke uvijek su opcija u martinima. Za ovaj recept razmislite o ulijevanju votke od vanilije, što bi bilo apsolutno savršeno. Vodke od kruške ili bilja ili začina (npr. Ružmarin ili cimet) također bi bile zanimljive, pogotovo ako radite vlastitu infuziju. Za potpuno drugačiji duh, umjesto votke ulijte cachaçu. Slatki duh sličan rumu savršeno je uparivanje jabukovača. Sok od jabuke može se upotrijebiti kao zamjena za jabukovač. Najveća razlika između njih dvojice je ta da se sok filtrira kako bi se sačuvao sastojak, pa nema baš bogat, sirov okus jabuke.
Koliko je jaka jabukovača Martini?
Ne samo da je ovaj martini ukusan, već je i prilično osvjetljen alkoholom u usporedbi s drugim votkim martinima. Prosječno će težiti oko 17 posto ABV-a (34 dokaza), ili nešto jače od čaše vina.
Oznake recepta:
- Jabuka
- američki
- pad
- piće
