Jela / Leah Maroney
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 12 kolačića (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 172 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 29 g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 12 kolačića (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 172 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 2g | 11% |
| Kolesterol 80mg | 27% |
| Natrij 210mg | 9% |
| Ukupni ugljikohidrati 29g | 10% |
| Dijetalna vlakna 2g | 5% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 83mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kolačići za doručak od pite od jabuka slični su tome da se zobene pahuljice od jabuka s cimetom, pita, kolačići i granola uvaljaju u jednu poslasticu za doručak s jabukama u pokretu! Okusan je dekadentni, ali stvarno imaju iste sastojke kao i zobena kaša, s malo dodanog proteina iz jaja! To je poput uzimanja zdjelice zobene pahuljice na put! Okus pita od jabuka super je ugodan i lakši od pravljenja cijele pite! Tako su brzi i jednostavni za izradu! Možete ih zamrznuti i ostaviti da se odmrzavaju dok pripremate jutarnju kavu! Možete ih pohraniti i u nepropusnu posudu i uživati u njima cijeli tjedan!
Volimo koristiti uobičajeni staromodni zob, ali ako vam se sviđa mekša tekstura, možete koristiti instant zob. Konzistencija tijesta bit će vrlo slična. Ako nemate neki od začina pri ruci, oni će biti i ukusni uz samo cimet! Koristeći farme svježih jabuka tokom jesenske sezone, napravite ove kolačiće za doručak posebno ukusnim.
Važno je ohladiti tijesto prije nego što ih pečete kako se ne bi izravnalo i zadržalo žvakastu teksturu. Također, obavezno upotrijebite pravi javorov sirup! Ako nemate pravi javorov sirup, možete upotrijebiti drugu vrstu prirodnog sirupa, poput agave. Osnova ovog recepta je iz Amy's Health Peking.
Sastojci
- 1 šalica staromodnog zobi
- 3/4 šalice svenamjenskog brašna
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenih klinčića
- 1/4 žličice papra
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 2 žlice maslaca (rastopljen i malo ohlađen)
- 1 veliko jaje
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice javorovog sirupa
- 1 velika jabuka (oguljena, pečena, narezana na kockice)
- Za gladovanje:
- 1 šalica šećera u prahu
- 1 žličica mlijeka
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 325 F.
U velikoj zdjeli pomiješajte zob, brašno, cimet, klinčiće, mirisni luk, prašak za pecivo i sol.
U mjernoj šalici umutite javorov sirup, jaje, rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije. Umiješajte oguljenu i nasjeckanu jabuku.
Polako miješajte vlažne sastojke u suhe sastojke sve dok se potpuno ne sjedine i suhi sastojci potpuno navlaže.
Poklopite i ostavite da se tijesto ohladi u hladnjaku oko 20 minuta.
Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom. Izvaljajte žlicu količine tijesta na pergamentni papir. Svaku okruglu kuglu malo izravnajte.
Pecite oko 12 minuta.
Dok se kolači peku zajedno sjedinite sastojke glazure.
Ostavite da se kolačići za doručak ohlade na žicama i zatim ih premažite glazurom. Kolačiće za doručak odmah poslužite ili stavite u hermetičko posudu i čuvajte nekoliko dana.
Oznake recepta:
- Jabuka
- doručak
- američki
- Božić
