Jason Poole / E + / Getty Images
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: torta od 1 bundta (12 do 16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 401 | kalorije |
| 23 g | Mast |
| 45 g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Torta od 1 bundta (12 do 16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 401 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 23g | 30% |
| Zasićene masti 11g | 54% |
| 99 kolesterola kolesterola | 33% |
| Natrij 324mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 45g | 16% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 122mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova ukusna torta od jabuka punjena je mješavinom nasjeckanih jabuka i začinjenim streundelom od pekana i smeđeg šećera. Izrađuje nevjerojatan kolač od kave ili desert.
Poslužite ga onako kako jeste ili dodajte jednostavnu glazuru od vanilije. Pogledajte upute za brzu glazuru od vanilije ispod recepta.
Sastojci
- Za Streusel:
- 1 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera (pakirano)
- 3/4 šalice univerzalnog brašna (3 1/2 unce)
- 1/2 šalice maslaca (hladno, narezano na sitne komade)
- 2 žličice cimeta
- 1 šalica grubo nasjeckanih pečkica
- Za tortu:
- 3 1/4 šalice brašna (14 1/2 unce)
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 3/4 šalice maslaca (sobne temperature)
- 1 1/4 šalice granuliranog šećera
- 3 velika jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 šalice jogurta od vanilije (16 unce)
- 3 srednje jabuke, Golden Delicious ili Granny Smith (oguljene, sušene i narezane na kockice)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F / 180 C / plin 4.
Veliku masnoću namažite i pospite brašnom od 10-inčne posude za cijev ili tavom Bundt za torte.
U srednjoj zdjeli pomiješajte 1 1/4 šalice smeđeg šećera, 3/4 šalice brašna, komadića hladnog maslaca i cimet. Miksajte vilicom dok ne postane mrvica, a maslac dobro izmiješajte. Umiješajte nasjeckane pecive.
U zdjeli pomiješajte 3 2/4 šalice brašna, prašak za pecivo, soda bikarbona.
U velikoj zdjeli za miješanje umutite vrhnje s maslacem i šećerom električnom miješalicom dok ne postanu lagani i tečni. Umuti u jaja, jedno po jedno, dobro se tuku nakon svakog dodavanja. Pobijedite u ekstraktu vanilije i jogurtu od vanilije.
S mikserom na maloj brzini, tucite u suhim sastojcima samo dok se ne pomiješaju.
U pripremljenu tavu stavite oko 3 šalice tijesta. Poprskajte sa 1/4 šalice smjese streusela i jabuka, a zatim 1/2 šalice smjese streusela.
Prekrijte preostali sloj jabuke preko streusel sloja jabuke.
Vrh s preostalom streuselom. Lagano pritisnite streusel u tijesto.
Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 50 do 60 minuta ili dok drveni aparat za vađenje kolača ili torta u sredinu ne budu čisti.
Ohladite 5 minuta u tavi.
Na vrhu torte držite lim za pečenje i pažljivo ga preokrenite. Uklonite posudu s cijevima ili posudu za svežanj; potpuno ohladiti. Premjestite na tanjur za posluživanje i led s vanilijom glazura, ako želite.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Brza vanilijeva glazura - Kombinirajte 1 1/2 šalice šećera u prahu sa 3 žlice mekog maslaca. Dodajte 1/2 žličice ekstrakta vanilije i 2 do 4 žlice vruće vode, ili dovoljno da napravite glazuru koja se može preliti preko kolača.
Oznake recepta:
- Jabuka
- desert
- američki
- rođendani
