S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 199 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 17g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 199 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 17g | 6% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 27mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Svijetle, osvježavajuće i tek pomalo suhe, travanjska kiša je prekrasan koktel koji će vas zasigurno probuditi u proljetnom raspoloženju. To je jednostavna varijanta martini-votke koja popularnom koktelu daje suknu od limete.
Ono što je lijepo u ovom receptu je da ima sušiji profil od ostalih martina s okusom limete. Jedina slatkoća dolazi od soka limete, koji istovremeno dodaje malo kiselog napitka. To je uzdizanje i ugodna promjena od slatkih, voćnih votkih martinisa koji su toliko popularni.
Otkrićete da aprilska kiša pravi odličan koktel za večeru. Uživajte prije obroka kao aperitiv ili uz večeru jer je to izvrsno sredstvo za čišćenje nepca za bilo koju vrstu hrane, čak i začinjena jela.
Sastojci
- 2 unce votke
- Sok od limete 1/2 supe (svjež)
- 1/2 unce suhog vermuta
- Garni: koru limete
Koraci za to
Skupite sastojke.
U shaker za koktele napunjene kockicama leda ulijte votku, sok od limete i suhu vermuta.
Dobro protresi.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Ukrasite koricom limete.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Sa samo tri sastojka koji su poprilično prozirni, travanjska kiša bit će najbolja kada je svaki pažljivo odabran i kvalitetan. Počnite s gorkom votkom koja je lijepa i glatka. Onaj u kojem izravno uživate je savršen izbor. Za vermute, budite sigurni da je svjež. Obogaćeno vino će izgubiti svoj okus i započeti će ustajati ako je boca otvorena mnogo duže od nekoliko mjeseci. Također je najbolje čuvati otvorene boce u hladnjaku. Kada sumnjate, vermuta zamijenite novom bocom. Svježi sok od limete ključan je za travanjsku kišu. Ako izbjegavate sokove iz boca, imat ćete puno bolji koktel. Prosječno vapno daje oko 1 uncu soka, tako da čak možete jednostavno ubaciti pola limete u shaker. Posluživanje vaše travanjske kiše u ohlađenoj čaši za koktel upotpunit će divno iskustvo pića. Ako nemate jednu prethodno ohlađenu, stavite nekoliko kockica leda u čašu dok protresete piće, a zatim ih iscijedite prije nego što procijedite.
Varijacije recepta
- Zadržite suhi profil, ali ovom koktelu dodajte malo iskrištavanja dodavanjem mrlje tonične vode. Možete ga čak i pretvoriti u viši napitak koji je jednako osvježavajući poslužujući ga preko leda u collinovoj čaši, a zatim ga dodajte tonikom. Ta varijacija tonika od votke trebala bi trajati cijeli obrok. Popijte ovo piće s džinom, ako želite. To će biti poput gimlet-a s vermutom, a izvrsna je alternativa.
Koliko je jak aprilski kišni koktel?
Travanjska kiša jedan je od onih varljivih martini koktela; izgleda zapanjujuće, ali istovremeno prilično snažno. Ako se proizvodi s votkom sa 80 karata, možete očekivati da će njen udio alkohola pasti negdje oko 25 posto ABV-a (50 dokaza). To je normalno za koktele ovog stila i slične kozmopolitskim.
Oznake recepta:
- martini
- američki
- Proljeće
- piće
