- Je od tinejdžerskih godina bez mliječnih proizvoda. Profesionalno iskustvo kuhanja kao kuharica u restoranu, glavna kuharica i pekaraAutor knjige "Kuhinja bez mliječnih proizvoda"
Iskustvo
Ashley Adams bivša je spisateljica za The Spruce, a autorica je recepata i članaka nastajala više od sedam godina. Radila je u mnogim područjima industrije hrane i restorana bez mlijeka. Od podučavanja veganskih, vegetarijanskih i radionica bez kuhanja mlijeka do rada kao glavni kuhar, pekar i stvaralac recepata u nekoliko restorana, ona doprinosi poznavanju kulinarskih tehnika i prehrane s onima oko sebe. Napisala je knjigu o kuhanju bez mliječnih proizvoda i objavljivala članke u tiskanim publikacijama i na mreži.
Obrazovanje
Ashley Adams je diplomirala engleski jezik sa sveučilišta Ohio. Ima praktično obrazovanje u kuhanju i zamjenama bez mlijeka, kako u ugostiteljstvu, tako i kao kućni kuhar.
Nagrade i publikacijeAutor knjige "Kuhinja bez mliječnih proizvoda: 100 recepata za svu kremastu hranu koju volite - bez laktoze, kazeina ili mliječnih proizvoda" (Fair Winds Press, 2014).
Doprinosila je i članke i fotografije u raznim publikacijama, uključujući DOBRO, Narativ, San Francisko Medicina, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, The Tundra Drums, Alaska Dispatch i Kashi Journal.
Stručnost: bez mlijeka, veganska, vegetarijanska, pečenjeO smreci
Spruce, brand Dotdash, nova je vrsta kućne web stranice koja nudi praktične savjete iz stvarnog života i inspiraciju za pomoć u stvaranju vašeg najboljeg doma. Obitelji jela marke, uključujući Spruce, Spruce jede, Spruce Pets i Spruce Crafts zajedno mjesečno dosežu 30 milijuna ljudi.
Više od 20 godina brendovi Dotdash pomažu ljudima da pronađu odgovore, riješe probleme i inspirišu se. Mi smo jedan od prvih 20 najvećih izdavača sadržaja na Internetu prema comScore-u, vodećoj internetskoj tvrtki za mjerenje, i svaki mjesec dosegne više od 30% američke populacije. Naši su brandovi zajedno osvojili više od 20 nagrada u industriji samo u prošloj godini, a Dotdash je Digiday, vodeća industrijska publikacija, nedavno proglašena za izdavača godine.
