Diana Rattray / Jela
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 1 desetak (12 porcija)
Ova jednostavna pečena riža aromatizirana je curry prahom, maslacem i povrćem. Recept poziva na grašak, ali ja sam koristila mješavinu mrkve i graška za više boje i okusa.
Uživajte u ovoj aromatičnoj riži s piletinom ili ribom.
Sastojci
- 2 1/2 šalice kipuće vode
- 1 žličica soli
- 1 1/4 šalice nemasne riže s dugim zrnom
- 1/4 šalice maslaca
- 1 1/2 žličice curry praha (ili po ukusu)
- 1 1/2 šalice smrznutog zelenog graška (kuhanog)
- 1 žlica sitno nasjeckanog pimientoa (ili pečene crvene paprike)
Koraci za to
U velikoj nizozemskoj pećnici ili pokrivenoj tepsiji pomiješajte kipuću vodu, sol, rižu, maslac i curry prah.
Poklopite i pecite na 375 F 45 do 55 minuta.
Provjerite rižu pred kraj vremena kuhanja, Dodajte još vruće vode ako je potrebno.
Vrući kuhani grašak umiješajte u smjesu riže s pimientom.
Oznake recepta:
- Riža
- rižin curry
- prilog
- južni
