Anshu / trenutak / Getty slike
Jeste li prejedli tijekom praznika? Jeste li preopteretili svoje tijelo s previše bogate hrane, alkohola, šećera i mliječnih proizvoda? Ovaj program za hranu dizajniran je za smanjenje upale, sporosti i ukupne tjelesne toksičnosti. Nije brz i možete jesti puno dobre, pune, zdrave hrane. Najbolji dio je što ovdje nema ničeg egzotičnog ili ezoteričnog: sva hrana dostupna je u vašoj lokalnoj trgovini.
Vi odlučujete koliko dugo želite detoksirati, odabirom najmanje sedam do 14 dana ili kao stalnu promjenu načina života. Jednom kada iskusite kako se dobro osjećate ― uravnoteženo, energizirano i s više jasnoće nego prije may, možda se nećete htjeti vratiti jesti na isti stari način. To se naziva održavanjem čistim i jednostavnim.
Imajte na umu da se oko trećeg dana možete osjećati umorno, razdražljivo ili jednostavno nervozno. Neki ljudi prolaze kroz to bez problema, ali mogu se pojaviti simptomi povlačenja i detoksikacije. Ne zaboravite piti puno vode i vježbati, čak i ako samo žurno hodate. Znojite se u sauni ili parnoj kupelji ako možete, jer to pomaže otjerati toksine iz tijela.
Hrana za jelo za detoksikacijsku dijetu
- Tekućine: Filtrirana voda, biljni čajevi (detox čajevi su opcija, a mogu uključivati mlijeko čička, korijen lomova ili maslačak koji pomažu jetri i bubrezima), zeleni čaj, zeleni napici (pšenična trava, spirulina, chlorella). Svježi prešani biljni sok (mrkva, repa, celer, krastavac, kupus, peršin, đumbir, zelje, itd.), Povrtni brod ili daši, sok aloe vere (za blago čišćenje crijeva) Žitarice i kruh: smeđa riža, divlja, wehani ili crvena riža, proso, kvinoja, zob, heljda, proklijali žitarica (bez pšenice). Nakon detoksikacije, ponovno unesite gluten i zabilježite pojavu bilo kakvih simptoma kao što su probavna smetnja, tromost, bolovi u zglobovima; to mogu biti pokazatelji osjetljivosti na gluten. Proteini: Svježa mala bijela riba; divlji losos; leće; podijeljeni grašak; slanutak; crni, bubreg, adzuki, bijeli, pinto ili bilo koju drugu sortu suhog graha. Mliječni nadomjestci: mlijeko od riže, badema ili lješnjaka. (Sojino mleko jedna je od namirnica koje treba izbjegavati, jer je soja uobičajeni alergen). Imajte na umu da se to smatra prerađenom hranom i može stvoriti sluz. Ako ste posvećeni vrlo strogom čišćenju, to se može eliminirati. Orašasti plodovi i sjemenke: Sirovi ili suho pečeni orasi, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, bademi i orašasti maslaci napravljeni od njih (maslinova orašca ne bi smjela imati dodanih ulja ili šećera). Povrće: Devet obroka dnevno idealno je. Povrće treba obuhvaćati brokoli, briselsku klice, cvjetaču, luk, daikonovu rotkvicu, korijen repice, repa, rutabagu, por, tamno i lisnato zelje (kelj, ogrjev, senf, repa ili maslačak, zreli bok choy, tatsoi, cikorija, vodenica, radič) i poljsko zelje (rukavica, organski mesclun, rumunija, crvena i zelena lišća salate). Ostalo povrće je morska trava bogata mineralima; mrkva; repa; zelena, žuta i zimska tikvica; slatki krumpir, peršin. Voće: Sezonsko voće, organski kad god je to moguće. U umjerenim zonama poput sjeveroistoka, voće treba biti netropsko i ne-citrusno (osim limuna i vapna, koji jako čisti jetru). Jabuke i kruške - u sezoni - odlično su sredstvo za čišćenje. Masti: Avokado, orašasti plodovi i laneno ulje, maslinovo ulje i riblje ulje za dnevnu dozu dobrih masti i masnih kiselina. Ne zagrijavajte laneno sjeme ili riblje ulje. Zaslađivači: Ni jedan zaslađivač ne bi se koristio u vrlo strogom detoks protokolu, pa ih koristite štedljivo. Treba koristiti samo prirodna zaslađivača i to u vrlo malim količinama: smeđi rižin sirup, zaslađivač voća, melasa crne vrbe, javorov sirup, nektar agave i stevija. Bilje i začini: kardamom, cimet, kumin, kurkuma, zvjezdasti anis, sjeme koromača, kopar, češnjak, đumbir, origano, peršin, ruzmarin, pekmez, timijan, cilantro, kadulja, bosiljak, mažuran i vlasac.
Hrana koju treba izostaviti tijekom Detox protokola
Mnoge od ovih namirnica su prijestupnici i ne bi ih trebale biti dijeta općenito, tako da detoks zapravo može započeti novi način života. Imajte na umu da su najčešći alergeni u hrani mlijeko, jaja, pšenica, orašasti plodovi, kukuruz, kikiriki, školjke i riba. Ponovno ih dodajte u svoju prehranu ako vjerujete da ste osjetljivi na bilo koju od gore navedenih namirnica. Ako jeste, nakon što ih ne konzumirate nekoliko tjedana, primijetit ćete izražen negativan odgovor.
- Tekućine: Soda, kava, crni čaj, alkohol, mlijeko. Sojino mleko treba izostaviti ili konzumirati u vrlo maloj količini. Voćne sokove treba konzumirati u ograničenoj količini ili ih uopće ne treba ograničavati na nezaslađeni sok od brusnica i svježe prešane sokove. Žitarice i kruh: izostavite sav bijeli kruh, bijelo brašno, bijelu rižu, pšenicu i sva zrna i brašno koje sadrže gluten. Tu se ubrajaju ječam, bulgur, kuskus, durum, farina, grahamovo brašno, kamut, matzo, raž, seitan, kaša, pira i tritikale. Žiri nije na ovsu, jer ponekad iritira osjetljivost na gluten. Kukuruz je također vrlo čest alergen, pa treba privremeno ukloniti kukuruznu kašu, kukuruzne žitarice, griz itd. Proteini: Sojine proizvode treba izbjegavati i ponovno unositi u organskom obliku kao tofu ili tempeh. Ostali proizvodi od soje pretjerano su obrađeni. Seitan (koji je gluten) treba privremeno eliminirati. Ne jesti životinjske proizvode, osim (neobavezno) male količine ribe navedene u gore preporučenim namirnicama. Ako su životinjske namirnice dio redovite prehrane, ograničite konzumaciju male količine i goveđeg mesa, janjetine, svinjetine, puretine i piletine i jaja. (Imajte na umu da je u Europi posluživanje mesa tri do četiri unce). Treba izbjegavati hladne rezove, prerađene kobasice, konzervirano meso, školjke, uzgajajući neekološki losos, krupnu grabežljivu i dubokomorsku ribu (poput marlina, morskog psa, dupina, tune, ribe savije, mahi-mahi). Mliječna: U potpunosti izostavite. Nakon detoksa mogu se ponovno uvesti male količine proizvoda od koze ili ovaca. Orašasti plodovi i sjemenke: kikiriki i maslac od kikirikija (vrlo čest alergen), orašasti orah, Brazil i orašasti plodovi makadamije. Povrće: Izbjegavajte noćransko povrće: krumpir, rajčicu, patlidžan, slatku i ljutu papriku, kajenu, tomatillos, papriku i pimentos. Ovdje treba napomenuti da je duhan također spavaćica. Voće: pretjerano slatko voće poput grožđa treba jesti u vrlo malim količinama ili ga izbjegavati; crno i crveno grožđe više je vitamina nego zeleno. Provjerite je li sve grožđe organsko. Tropsko voće poput manga, papaje, banane i ananasa treba jesti samo u toploj klimi ili u ljetnim mjesecima kada su njihova svojstva hlađenja korisna. Treba izbjegavati višak citrusa, posebno sok od naranče, jer on stvara sluz. Cijeli agrumi povremeno se mogu tolerirati. Zbog visokog udjela šećera, sušeno voće treba ograničiti na povremenu konzumaciju. Masnoće: Treba isključiti margarin, maslac, skraćivati, hidrogenizirane masti i ulja, majonezu i namaze „maslac“. Začini: kečap, majoneza, preljevi za salatu u umaku i umaci, obična kuhinjska sol (umjesto morske i štedljive upotrebljavajte morsku sol ili tamari). Zaslađivači: sav prerađeni šećer, uključujući ispareni sok od trske, demeraru, sukanat i smeđi šećer; kukuruzni sirup, umjetno ili šećer i marmelade zaslađeni šećerom. Koristite samo namaze od voća. Eliminirajte svu brzu hranu; prerađena, konzervirana i komercijalno pripremljena hrana. To uključuje bokserske mješavine i smrznute večere. Ako je apsolutno potrebno, male količine smrznutog organskog voća i povrća mogu se koristiti ako svježe nisu dostupne.
Prije podnošenja značajnih promjena u prehrani posavjetujte se s pružateljem zdravstvene zaštite.
