Jela
- Ukupno: 85 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 70 min
- Prinos: služi 6
Ova jela od puretine izrađena je s zobom kao punilo, a začinjena je umakom od luka, češnjaka i Worcestershirea.
Kečap ili umak od čilija nadopunjuju ovaj dobro začinjeni mesni kruh, pripremljen od mljevene puretine. Poslužite ovaj ukusni pureći mesni kruh s pireom ili pečenim krumpirom i namazanom salatom za sjajan obiteljski obrok.
Sastojci
- 1 1/2 do 1 3/4 kilograma mljevenog purana (85% do 90% mršav)
- 1 veliko jaje (lagano tučeno)
- 3/4 šalice brzog zobi
- 1/2 šalice luka (sitno sjeckani)
- 1 češnja češnjaka (sitno mljevenog)
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 3/4 čajne žličice mljevene začin peradi
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 3/4 šalice čili umaka ili kečapa (podijeljeno)
Koraci za to
Skupite sastojak i zagrijte pećnicu na 350 F.
Jela
Lagano namažite ili pršite sprejom za kuhanje 8 1 / 2x4 1/2-inčne tave za kruh.
Jela
U zdjeli za miješanje pomiješajte mljevenu puretinu s jajetom, zobom, lukom, češnjakom, Worcestershire umakom, začinima za perad, sol i papar.
Jela
Dodajte 1/2 šalice umaka od čilija ili kečapa. Preostali umak od čilija ili kečap sačuvajte za prelivanje.
Jela
Miješajte mljevenu pureću smjesu dok se dobro ne pomiješa. Spakirajte u pripremljenu teglu i pecite 1 sat.
Jela
Premažite rezerviranim umakom od čilija ili kečapom i pecite 10 minuta duže. Ostavite da se mesni kruh odmori 5 do 10 minuta prije rezanja.
Jela
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Rajčica
- večera
- južni
- obiteljska večera
