Jela
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Vrijeme hlađenja: 10 sati
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 276 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 65 g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 276 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 8mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 65g | 24% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 57mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Među aguas freskama koje se služe širom Latinske Amerike, horkata (ili-CHAH-tah) je na vrhu liste favorita u Meksiku. Osvježavajući ohlađeni napitak kombinira vodu i / ili mlijeko s voćem, sjemenkama, orasima ili žitaricama (poput sezama ili sjemenki kantariona, badema, oraha ili bijele riže i cimeta). Možete kupiti boce sa sirupima za izradu horkata, ali ova verzija olakšava pripremu domaćih horkata od nule.
Sastojci
- 1 šalica dugozrnate bijele riže (nekuhana)
- 1 štapić cimeta (otprilike 5 inča, slomljen na nekoliko komada)
- 1 čajna žličica limete
- 5 šalica vode za piće (podijeljeno)
- 1/2 šalice granuliranog šećera
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Rižu usitnite u blenderu dok ne dobije brašnastu konzistenciju.
Jela
Bacajte ga štapićem cimeta i limetom i ostavite da se preko noći odmara u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.
Jela
Vratite rižinu smjesu u blender i miješajte dok se komadići štapića cimeta potpuno ne raspadnu.
Jela
U smjesu dodajte 2 šalice vode i promiješajte.
Jela
Stavite u hladnjak da odstoji 2 sata.
Jela
Procijedite tekućinu u vrču ili zdjelu kroz sitno sito ili nekoliko slojeva gaza, često pritiskajući kako biste uklonili što više mliječne vode od riže.
Jela
Dodajte preostale 3 šalice vode i šećer; miješajte dok se šećer ne otopi.
Jela
Hladnjak stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi.
Jela
Poslužite ga preko leda, po želji.
Jela
Varijacije recepta
- Horvate od kave: Slijedite osnovni recept, dodajući 1 do 2 čajne žličice instant kave u prahu sa šećerom u koraku 4. Kokosov orah Horchata: U koraku 4, 1 šalicu vode zamijenite sa 1 šalicom kokosovog mlijeka (ne s kokosovom kremom). Horchata od jagoda: Smjesi dodajte 2/3 šalice svježih ili smrznutih jagoda nakon koraka 3; miješati dok glatko. Horkata od vanilije : Dodajte 1/4 žličice esencije vanilije u svaku čašu horkata neposredno prije posluživanja. Čokoladna horhata: Dodajte 1 do 2 žlice kakao praha u smjesu nakon koraka 3; izmiješati ili snažno miješati dok ne postane glatko. Orašasti orah: U smjesu dodajte 1/3 šalice sjeckanih orašastih plodova ili oraha nakon koraka 3; miješati dok glatko.
Oznake recepta:
- Riža
- desert
- latinski
- Zabava
