Jela / Katarina Zunić
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Vrijeme za vlaženje: 8 sati
- Prinos: oko 2 1/4 šalice (1 porcija)
Kada kuhate pureću prženu puretinu, želite da unesete što više okusa u pticu prije nego što uđe u ulje. Ova klasična Cajun-inspirisana marinada za ubrizgavanje njege će osjetiti puretinu jer dodaje okus.
Sastojci
- 1 šalica biljnog ulja
- 3/4 šalice bijelog octa
- 1/4 šalice kajenske paprike
- 1/4 šalice crnog papra
- 1/4 šalice Cajuna začin
- 2 žlice Tabasco
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Katarina Zunić
Sve kombinirajte u zdjeli i dobro izmiješajte.
Jela / Katarina Zunić
Purana temeljito premažite marinadom. Ako je moguće, radite marinadu ispod kože preko grudi.
Jela / Katarina Zunić
Purana stavite u veliku posudu ili vrećicu za ponovno zatvaranje. Hladite pticu između 8 i 24 sata.
Jela / Katarina Zunić
Pomfrite i uživajte!
Jela / Katarina Zunić
Oznake recepta:
- marinada
- Cajun
- zahvaljivanje
- začin mješavina
