Bill Boch / Fotografov izbor RF / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Isključite svoj viski za irsku raznolikost i svoj Manhattan ste pretvorili u crno i crveno. Ovo je jednostavan Black Bush koktel koji vrlo dobro koristi nadogradnju s Bushmills-a "Original" irskog viskija.
Black Bush je slađi irski viski jer ima veću koncentraciju slada, a ostari u bivšim šerpama od Oloroso. U ovom se receptu vrlo dobro kombinira sa slatkim vermuzom ("crvenim").
Uživajte u ovom napitku za veseli čas kada poželite lijep, opuštajući gutljaj. Također čini ugodan koktel za večeru, bilo kao aperitiv ili tijekom jela. Ako planirate jelovnik za irsku večeru, to je savršen izbor.
Sastojci
- 1 1/2 unce irskog viskija (Bushmills Black Bush)
- Slatka vermuta od 3/4 unče
- 2 crtice
- Garnish: višnja maraschino
Koraci za to
Skupite sastojke.
U čašu za miješanje napunjenu ledom ulijte viski, slatki vermut i griz.
Dobro promiješati.
Preklopite u staromodnu čašu i ukrasite višnjom.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Gorke su u ovom receptu nedefinirane, pa je otvoren za tumačenje. Aromatične grickalice Angostura prirodni su izbor za bilo koji Manhattan. Otkrićete i da Regans Orange Bitters br. 6 dodaje zanimljivu citrusnu notu koja je i sama ugodna.Za trešnja pokušajte izbjeći tako uobičajene neonske crvene maraschinose. Oni su zapravo izbjeljivali i obojili tu boju, tako da su što dalje od "prirodnih" koliko trešnja može dobiti. To može biti samo ukus, ali može pokvariti i inače savršen koktel. Umjesto toga, potražite prave maraschinone natopljene likerima ili rakijom maraschino, napravite svoje maraschinose ili prebacite se na narančasti ukras.
Varijacije recepta
- Kao i kod svakog koktela nadahnutog na Manhattanu, prilagodite omjer viskija i vermuta prema vašem ukusu. Možda ćete uživati u malo više slatkog vermuta ili samo nagovještaj toga. Poslužite ovo piće na stijenama ako želite. Piće viskija poput ovog najbolje je obično s jednim velikim komadom leda (npr. Ledenom kuglicom). Obično se razrjeđuju vrlo sporo i omogućuju vam da uživate u punom okusu koktela u malo ohlađenom obliku. Također možete napraviti crno i crveno „savršeno“ piće. Jednostavno podijelite slatki vermut na pola i nadoknadite razliku sa suhim vermuzom.
Koliko je jak crni i crveni koktel?
Kokteli u obitelji martini rijetko su lagana pića. U stvari, oni su neki od najmoćnijih koje možete pomiješati. Ovaj slijedi prema uzorku i sadržavat će alkohol od 29 posto ABV-a (58 dokaza). Pijenje dvaju uzastopno lako može nadmašiti ravan iskorak viskija.
Oznake recepta:
- koktel viskija
- američki
- Zabava
- piće
