Ovi se lagani recepti za torte iz istočne Europe izrađuju sa samo nekoliko sastojaka, a brzo se sastaju jer im kvasac ne treba kao što to čine mnogi drugi jednostavni recepti za torte od kave.
-
Češki mješavina torta od trešnje (Češka Tresnova Bublanina)
Matěj Baťha / Wikimedia Commons / Creative Commons 3.0
Ova univerzalna češka torta od trešnje s mjehurićima, nazvana Bublanina, ovisi o sezoni i voću koje je dostupno. Tekstura je pomalo poput kolača od kave i vjerojatno je razlog zašto se ponekad poslužuje kao tijesto za doručak.
-
Mađarski kiseli trešnja (Meggyes Lepeny)
Halla Stefánsdóttir / EyeEm / Getty Images
Ovaj mađarski kolač od višnje jednostavan je desert napravljen s ljutim višnjama koje Istočno Europljani vole. Ovaj se kolač ponekad jede za doručak i sličan je češkom balon torti.
-
Poljski jabučni kolač (Placek z Jabłka)
= plava žlica = / Getty Images
Jabučni kolač jedan je od najčešće posluženih deserta u Poljskoj, a postoji toliko recepata koliko ima i kuhara. Ovako moja obitelj voli tortu od jabuka. Poljska verzija pite od jabuka poznata je kao szarlotka . Ali ovaj poljski kolač od jabuke uistinu je torta.
-
Poljski kolač od šljive (Placek z Śliwkami)
Sheri L Giblin / Getty Images
Ovaj brzi i jednostavni recept za poljski kolač od šljive dobro koristi obilje svježeg voća (šljive, nektarine, breskve, jabuke) ili se može napraviti s voćem u konzervi.
-
Poljski kolač od leptira Krystyna (Placek na Maslance z Kruszonka)
milanfoto / Getty Images
Ovaj poljski kolač od mrvice od Krystyna prekriven je svježim voćem po izboru (volimo ljute trešnje) i slatkim mrvicama. Toliko je jednostavno da ovaj desert može napraviti i početnik kuhar. Za raznovrsnost, Krystyna ponekad raširi dvije ploče punjenja makova na voće, a potom mrvicu mrvice.
-
Torta od mrvice od ananasa (poljski Placek z Ananas y Kruszonka)
Barbara Rolek
Ovaj kolač od mrvice od poljskog ananasa bio je omiljen kod moje majke. Nikad nije ananas prije emigriranja u države premda je jeo u Španjolskoj već 1500. godine. Njezin je prvi okus ovog tropskog voća i bila je zaljubljena. Obožavala je tortu naglavačke i ovaj jednostavan, vlažni desert koji se može poslužiti nakon bilo kojeg obroka (čak i doručka).
-
Jednostavne šipke za kolače od borovnica
istetiana / Getty Images
Ovaj jednostavan recept za kolače od borovnica napravljen je u tavi veličine 13x9 inča i jednostavan je kao pita, osim što nije pita! To je prokleto dobar kolač koji je jednostavan za izradu i savršen je za obilje borovnica.
-
Torta od marelice i borovnice
Nic Scholtysik / EyeEm / Getty Images
Ovaj recept za kolače od marelice i borovnice koristi samoraslo brašno i jaja kao sastojke za kvasac, a ne kvas, što ga čini vrlo jednostavnim za pripremu. Ovdje smo koristili marelice i borovnice kako bismo mu dali dodatni udarac.
