Fongrafija Anije H. / Trenutak / Getty Images
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 339 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 57 g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 339 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 16% |
| Zasićene masti 6g | 31% |
| Kolesterol 23mg | 8% |
| Natrij 355mg | 15% |
| Ukupno ugljikohidrati 57g | 21% |
| Dijetalna vlakna 6g | 21% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kupine su prepune vitamina A i K, puno vlakana i antioksidanata. Ako su u sezoni, ove bobice su gipke i vrlo slatke, ali u suprotnom mogu biti opipljivije. Ako je ovo posljednji slučaj u kojem živite, upotrijebite ih za jednostavan i slatki mrvičasti desert.
Voćni deserti odlična su opcija nakon teških i masnih večera. Upotrijebite 50-50 mješavina kupina i malina za opipljiviji okus ili dodajte narezane jabuke smilja na kockice za čvršću teksturu.
Sastojci
- 2 šalice kupina (oprane)
- 2/3 šalice šećera (podijeljeno)
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 3 žlice maslaca (sobne temperature)
- 2/3 šalice univerzalnog brašna
- 1/8 žličice soli
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Stavite kupine u lagano pobrašnjenu posudu za pečenje od 1 četvrtine, a na vrh posipajte polovicu šećera (1/3 šalice). Preliti limunovim sokom. Rezerva sa strane.
U zdjeli za miješanje, električnim ili ručnim mikserom tucite maslac s preostalim šećerom.
Umiješajte brašno i sol. Miješajte dok ne dobije pjeskovitu teksturu.
Smjesu od mrvice prelijte preko kupina.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35 do 40 minuta, ili dok preljev ne porumeni.
Poslužite toplo ili hladno.
Uživati!
Za elegantnu prezentaciju
Ako priređujete večeru, ispecite mrvicu u pojedinačnim maslacem od ramekina i premažite s jednim od sljedećih kremastih dodataka:
- Suha teška krema s žličicom meda od lavande Žličica sladoleda od vanilije s narezanim paprikama na vrhuA žlica slatkog mascarponea s curlom od narančine kore
Poslužite ohlađeno desertno vino za savršen završetak.
Preljevi za mrvljenje bez glutena
- Zgnječiti zobene pahuljice: Koristite 1 šalicu valjanog zobi, 1/2 šalice maslaca ili veganskog maslaca, 1/2 šalice šećera, prstohvat cimeta, prstohvat muškatnog oraščića i 1/2 žličice limunove korice. Pomiješajte sve sastojke za mrvicu, dodajte voće kako je navedeno u receptu i ispecite. Bademasti brašno s brašnom (ili brašno bez glutena): Koristite 1 šalicu brašna od brašna / brašna bez glutena, 1/2 šalice maslaca ili veganskog maslaca, 1/2 šalice smeđeg šećera, prstohvat muškatnog oraščića, prstohvat mljevenog klinčića i prstohvat šerpe. Pomiješajte sve sastojke za mrvicu, dodajte voće kao što je navedeno u receptu i ispecite. Hrskavi riža: Upotrijebite 1/2 šalice kuhane riže jasmina (hladne), 1/2 šalice kokosovog šećera, 1 žlicu narančine korice i 1 / 2 šalice nasjeckanih badema. Odvojite zrna riže što je više moguće, umiješajte ostale sastojke, dodajte voće kako je navedeno u receptu i pecite.
Oznake recepta:
- Kupina
- desert
- južni
- ljeto
