Kada je riječ o izradi veganskih muffina, zamjena za jaja, zamjena za nemasno mlijeko i banane su vaši prijatelji. Nekoliko ovih recepata također pozivaju na umak od jabuka, koji može smanjiti potrebnu količinu ulja i pomoći da vam pečeni muffini budu niži u masnoći. Nema stvarnih ograničenja, stoga se zalijte brusnicama, orasima, veganskim čokoladnim čipsom ili bilo čim što želite dodati svojim veganskim muffinima.
Pazite sada: Brzi i lagani recept za veganske muffine za banane
-
Veganske muffine bez masti
Fotografija ljubaznošću Veganlovlie
Ovi veganski muffini bez masnoća napravljeni su od jabuka i banana, pa imaju izvrstan prirodno slatki okus i drže se vlažnim sokom od jabuka umjesto ulja ili margarina. Mnogo je ljudi testiralo ovaj recept i ostavilo pozitivne kritike, čak i kada ste koristili pola brašna od cijelog pšeničnog brašna, a nekoliko ljudi dodalo je sjeckane orahe ili borovnice za varijaciju.
-
Osnovni banani muffini
Jela
Bananine muffine super je lako veganizirati, jer banane mogu zamijeniti vlažnost jaja, a dobro su i vezivo. Zapravo, možda ste već primijetili da mnoštvo veganskih recepata za muffine ionako zahtijeva banane.
-
Veganski kolači od slatkog krumpira
Muffini od slatkog krumpira korisnika flickr Ginger S
Ako vam je od Dana zahvalnosti (ili samo zato) na raspolaganju ostatak slatkog krumpira, izrada muffina od slatkog krumpira odličan je način da ih sve iskoristite.
-
Veganski muffini od bundeve s 5 zvjezdica
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Nijedna zbirka veganskih recepata za muffine ne bi mogla biti potpuna bez barem jednog recepta za muffine od bundeve, pa evo vam. Oni će možda biti popularniji tijekom listopada i studenog za Dan zahvalnosti i Noć vještica, ali nema razloga da ne uživamo u veganskim muffinima od bundeve tijekom cijele godine.
-
Muffini sa sjemenkama maka od maka
Nijedna zbirka veganskih recepata za muffine ne bi bila potpuna bez veganskog recepta za muffine s limunovim makom. Ovaj poziva na limunovu koricu, limunov sok, sojino mlijeko i makove sjemenke i ništa drugo nije apsolutno savršeno.
-
Veganski muffini bez šećera
Vegani koji izbjegavaju rafinirani šećer htjet će koristiti javorov sirup, nektar ili aviju ili čak steviju kako bi lagano zasladili hrpu domaćih muffina.
-
Veganski kukuruzni muffini
Pokupite malo kukuruzne brašne u trgovini i držite je pri ruci da u bilo kojem trenutku istrgnete ove ukusne veganske muffine slične kukuruznom kruhu. Ovi veganski kukuruzni muffini napravljeni su od kukuruznog brašna, brašna, sojinog mlijeka, praška za pecivo i zamjena za jaja s malo veganskog margarina. Za šareni završetak dodajte malo borovnica ili brusnica.
-
Još više veganskih peciva i poslastica
Veganski kolačići? Ček. Veganski kolači? Ček. Veganske torte i veganske pogače? Provjerite i provjerite. Uz malo veganskog margarina, dobrog nadomjestka jaja i gotovo bilo kakvog nadomjestaka nemasnog mlijeka, ne možete ponoviti ništa na veganskoj dijeti.
