Debbi Smirnoff / E + / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 45 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 2 obroka
Imam prijatelja koji skuplja kolače od rakova. Ne doslovno, naravno, ali on u svakoj prilici naručuje rakove kolače u potrazi za "savršenim tortama od rakova". Tijekom godina zaključio je da bi većina nas shvatila kontraintuitivnost - ja sigurno jesam. Tvrdi da je nedovoljno pečenje kolača jednako pogreška koliko i previše pečenja. Na kraju sam zaključio da je u pravu. Međutim, napravite mrvice od ustajalog kruha, konzervirane stvari nisu baš dobre.
Sastojci
- Rak meso od 1/2 lb. (preuzeto)
- 2/3 šalice mrvica kruha (podijeljeno)
- 1/3 šalice majoneze
- 1/2 jalapeno (sitno sjeckani)
- 1/2 limete (sok i kockica)
- 2 žlice. luk (crveni, mljeveni)
- 2 žlice. peršin (mljeveni)
- 1 prstohvat kajenske paprike
- 1/4 žlice. timijan (sušen)
- Sol sa 1 pincetom (po ukusu)
- 3 žlice. maslac
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kombinirajte sve sastojke osim 1/3 šalice krušnih mrvica i maslaca u posudi i dobro promiješajte.
Smjesu oblikujte u četiri pljeskavice na listu voštanog papira.
Pospite polovicom preostalih krušnih mrvica i narežite.
Torte preokrenite i premažite sa strane i rubove preostalim krušnim mrvicama.
Paštete stavite u hladnjak najmanje 30 minuta i ako su dobro prekrivene preko noći.
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte 2 žlice maslaca i zakuhajte da se rastopi. Kuhajte torte dok ne porumeni s jedne strane, oko 3 minute, preokrenite i drugu stranu kuhajte dok ne porumeni.
Napomena: Volim poslužiti ove prelivene umakom Romesco.
Oznake recepta:
- Rak
- rakovi kolači
- večera
- američki
