Naš vodič za stvaranje savršenog sira na žaru

• Kako napraviti klasični sendvič od sira na žaru s maslacem

  

  Klasičan način pripreme sira na žaru s maslacem. Sir sa roštilja na društvenoj mreži

  Budimo realni - sendvič sa sirom sa roštilja prilično je jestivo što je ikad izmišljeno. Kremasto je. Bogat je. Hrskava je. Apsolutno je savršeno. I najbolje od svega, većini nas - to je jedna od najukusnijih namirnica koje pamtimo iz djetinjstva. U osnovi je nostalgija u svom najboljem gooey-ist obliku.

  Klasik koji je većina nas odrasla jedući je napravljen od američkog sira, bijelog kruha i slanog maslaca. Neki se mogu sjetiti da je mast bazirana na majonezi (a ako je to ono što tražite - taj recept možete pronaći OVDJE), ali u ovom ćemo receptu koristiti slani maslac.

  Evo kako to možete učiniti:

• Pomoću majoneze napravite najkrističniji sendvič s sirom na žaru

  

  Pomoću majoneze napravite sir na žaru. Sir sa roštilja na društvenoj mreži

  Neki se zaklinju da je majoneza neočekivani odgovor za stvaranje savršenog sendviča sa sirom na žaru. Masna tangična svojstva ove vrste luka od sendviča imaju smisla - lako se razaraju, stvaraju jednolično zlatnu koricu, a dodani okusi definitivno pomažu poboljšati i dodati dubinu sendviču.

  Po mom mišljenju, ovo je južnjačka stvar, pa bih vam preporučio korištenje vojvodine Mayo ako ga možete pronaći ili domaću verziju. Pročitala sam da niži sadržaj šećera pomaže da se hrskava hrskavost do savršenstva i moram reći da sam, kad sam testirala ovaj recept, definitivno djelovala i bila je super ukusna.

  Evo kako to radite:

• Kako stvoriti sir na žaru koristeći topljenu masnoću slanine

  

  Slanina s masnoćom na žaru. Sir sa roštilja na društvenoj mreži

  Prema mom mišljenju, mast od slanine jedno je od najneupotrijebijih i podcijenjenih maziva sa roštilja na žaru. Pakiran je pun slane dobrote, pomaže lijepo ocrniti sendvič, nula otpada, i što je najbolje - ima ukus poput slanine!

  Mast od slanine može se dobiti prikupljanjem preostalog ulja koje se dobiva od kuhane slanine. Ponekad ima malo komadića ugljene slanine koja lebdi unaokolo u natopljenoj masti, ali to će vam pomoći otkriti čvrsti okus slanine koji svi volimo. Što je slanina bolje kvalitete, to će biti kvalitetnija mast, pa to imajte na umu sljedeći put kada kupite i napravite slaninu.

  Evo kako to možete učiniti: