Diana Rattray
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 695 | kalorije |
| 41g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| jc 59g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 695 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 41g | 52% |
| Zasićene masti 11g | 55% |
| Kolesterol 171mg | 57% |
| Natrij 2028mg | 88% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 59g | |
| Kalcij 108mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi dimljeni svinjski kotleti čine ukusan obiteljski obrok. Brza i jednostavna priprema, savršena za užurban dan. Kockice svinjetine začinjene su i potom pirjane s pilećim juhom i nasjeckanim povrćem i začinima u cajunskom stilu.
U receptu koristite svinjske kotlete bez kosti ili kosti s kostima.
Poslužite ove ukusne svinjske kotlete s krumpirom ili makaronima i sirom za fenomenalnu svakodnevnu obiteljsku večeru.
Sastojci
- 4 svinjetina, bez kostiju
- 4 1/2 žlice univerzalnog brašna, podijeljeno
- 2 žličice cajunskog ili kreolskog začina (dodajte sol po ukusu ako je začin bez soli)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice maslaca ili više maslinovog ulja
- 1/2 šalice nasjeckanog celera
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike
- 2 šalice pilećeg juha
- 2 žličice Worcestershire umaka
Koraci za to
Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri.
Kombinirajte 3 žlice brašna i Cajunov začin. Svinjske kotlete temeljito premažite začinjenim brašnom.
Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri.
Kad je ulje vruće, dodajte svinjske kotlete u tavu - kuhajte oko 4 do 5 minuta sa svake strane ili dok lijepo ne porumene.
Izvadite kotlete na tanjur i dodajte maslac u tavu. Dodajte luk, zelenu papriku i celer te kuhajte, miješajući, dok luk ne omekša. Umiješajte preostale 1 1/2 žlice brašna. Kuhajte, miješajući, dvije minute duže.
U tavu dodajte pileći juhu i Worcestershire umak. Dodajte svinjske kotlete, poklopite i smanjite toplinu na tiho.
Pirjajte 20 do 25 minuta, ili dok svinjetina ne omekša.
Savjet stručnjaka: Ako koristite svinjske kotlete, dodajte 15 do 25 minuta vremenu pranja.
Oznake recepta:
- Papar
- večera
- Cajun
- obiteljska večera
