Magone / Getty Images
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 362 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 17g | ugljikohidrati |
| 33 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 362 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 5g | 24% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Natrij 7174mg | 312% |
| Ukupni ugljikohidrati 17g | 6% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 33g | |
| Kalcij 29mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Iznenadit ćete se koliko ste namočili pileća prsa bez kosti bez kostiju kad im se natopite u ovoj jednostavnoj medenoj salami.
Kroz osmozu, slanjem se podiže unutarnja temperatura pri kojoj se vlaga istiskuje iz proteina, što rezultira mnogo sočnijim mesom. Jednom posoljene, pileća prsa spremna su za upotrebu u vašim omiljenim receptima.
Sastojci
- 1-quart hladna voda
- 1/4 šalice soli
- 1/4 šalice meda
- 4 velika pileća prsa bez kostiju
Koraci za to
Dodajte vodu, sol i med u 4-qt posudu. Umutite dok se sol potpuno ne otopi. Dodajte pileća prsa i stavite mali tanjur na vrh kako biste osigurali da je piletina potopljena.
Hladiti najmanje 1 sat, ali ne duže od 2 sata. Izvadite piletinu iz slane otopine i osušite papirnatim ručnicima. Oni su sada spremni kuhati po bilo kojem receptu koji poziva na pileća prsa bez kože bez kostiju.
Oznake recepta:
- Piletina
- glavno jelo
- američki
- noć tijekom tjedna
