Mark Hodgson / Getty Images
Čaša ili dvije vina s predjelima ili večerom označavaju kraj dana, TGIF petak navečer, ili večera u restoranu i spremnost je za šankom na svakoj zabavi i specijalnost je kuće u trendovskim vinskim barovima, Možda ne želite razmišljati o kalorijama kad se rashlađujete ili priređujete, ali sve se dodaje, bez obzira želite li čašu crvene ili bijele boje.
A vinske kalorije su vruća tema, posebno uz sve moderne prehrane temeljene na mediteranskom moru i resveratrol crvenog vina za zdravije srce i linije trimera. No dok ste usredotočeni na svu korisnu prehranu i dobrobiti vina, možda se pitate koliko vas to košta u odjelu kalorija. Jedna čaša ne dodaje mnogo, ali ako je nastavite dopunjavati, taj se broj prilično brzo povećava. Kao i uvijek, umjerenost je ključna.
Kalorije u vinu
Crvena vina obično imaju nešto niže količine preostalog šećera u odnosu na bijela. Dakle, ako strogo uspoređujete jabuke s jabukama, kalorije u crvenim vinima poput cabernet sauvignona, pinot noira, Zinfandela, Malbeka i merlota često će biti malo niže od onih koje se nalaze u čaši bijelog vina poput chardonnaya, sauvignona blanca ili pinot grigio.
Ali većina prehrambenih karata ne dijeli dlake na ostatku šećera i dopušta im da se i crvena i bijela vina dobivaju na težini od 25 kalorija po unci vina. Ali ako pijete slatko desertno vino ili ledeno vino, broj kalorija bit će malo veći zbog dodatnog šećera koji ta vina sadrže.
Vino i kalorije: dno crta
Kao i svi drugi aspekti brojanja kalorija, veličina porcija zaista je bitna. Većina prehrambenih karata ima kalorični sadržaj koji se temelji na čaši vina od 4 unce (doslovno pola šalice), no većina čaša za vino je napunjena s 5 do 6 unci vina (koja se naziva standardno izlijevanje), što čini realnu čašu vino više poput 125 do 150 kalorija po posluživanju „stvarnog svijeta“. Lako je vidjeti koliko brzo biste mogli dodati 300 kalorija u svoj dnevni unos sa samo nekoliko čaša. Za usporedbu, boca običnog koksa od 12 unci sadrži 140 kalorija, a boca piva od 12 unci na 148 kalorija.
Točni brojevi kalorija
Za neke, saznanje da u unci vina ima oko 25 kalorija jednostavno nije dovoljno. Žele točno znati koliko je kalorija u njihovoj merlo ili sauvignon blanc. Za one detaljne dijete, postoji službeni broj kalorija vina USDA National Nutrient Database, raščlanjen prema vinskim vinskim vrstama. Ovaj grafikon također navodi ugljikohidrate za svaku sortu vina.
