Jela
- Ukupno: 90 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 75 min
- Prinos: 6 zdjela (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 742 | kalorije |
| 43 g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 71G | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 zdjela (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 742 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 43g | 56% |
| Zasićene masti 11g | 55% |
| Kolesterol 209mg | 70% |
| Natrij 976mg | 42% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 71g | |
| Kalcij 124mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pileća juha s laganim okusom s komadićima avokada, rajčice i lukom, Pileća juha od avokada savršeno je proljetno ili ljetno jelo. U Meksiku se pileće juhe poput ove jedu tijekom cijele godine u malim obrocima kao prvo jelo ili u velikim zdjelama kao glavno jelo uz obrok, a svježi sok od limete iscijeđen u juhu neposredno prije jela. Nasjeckana piletina dodaje srdačnu teksturu ovoj inače vrlo laganoj juhi koja se lako pravi u jednoj posudi.
Sastojci
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 mali luk (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (oguljena i nasjeckana)
- 6 šalica pilećeg juha (domaća ili kupljena u trgovini, dobre kvalitete)
- 1 žlica sušenog origana
- 3 pileća prsa (bez kostiju, bez kože)
- Sol (po ukusu)
- 1/4 šalice listova kilantro (pakirano)
- 3 srednje rajčice
- 2 srednja avokada
- Neobavezno: polovice vapna
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U velikoj tavi zagrijte ulje i 1 minutu pirjajte luk i češnjak.
Jela
Pažljivo dodajte juhu, origano i piletinu.
Jela
Dovedite do vrenja, a zatim isključite na laganoj vatri 1 sat.
Jela
Izvadite piletinu iz lonca i pomoću dvije vilice narežite je.
Jela
Vratite pileću piletinu natrag u lonac. Dodajte sol.
Jela
Nasjeckajte cilantro, rajčicu i avokado i dodajte juhi. Prije posluživanja ostavite da odstoji 10 minuta.
Jela
Poslužite svoju ukusnu pileću juhu od avokada s polovicama limete, ako želite, tako da svaka večera može iscijediti sok po ukusu u svoje porcije.
Varijacije recepta
- Ne oklijevajte uključiti ostalo sjeckano povrće u svoju juhu, dodajući ih pred kraj vremena kuhanja. Pokušajte svježi ili smrznuti grašak, kukuruzne koštice ili nasjeckanu mrkvu, celer (lišće i stabljike), krumpir, por, ili bilo koju sortu ljetnih ili zimskih tikvica. U svaku zdjelu juhe dodajte žlicu kuhane riže ili tjestenine. (Ovo je dobra korist za one ostatke predmeta.) Skuhajte 2 ili 3 jaja. Ogulite ih i nasjeckajte, a zatim dodajte malo jaja u svaku zdjelu prilikom posluživanja. Svoju juhu nasjeckajte nasjeckanim sitnim lukom ili zelenim lukom - ili pospite po malom količinom narezanog svježeg jalapena ili serrano papra preko svake porcije, ako više volite začinjenu juhu.
Oznake recepta:
- Rajčica
- večera
- latinski
- Proljeće
