Jeremy Hudson / Digital Vision / Getty Images
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 25 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 2 kolača od 9 inča (poslužuje 18)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 209 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 27g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 2 kolača od 9 inča (poslužuje 18) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 209 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 6g | 28% |
| Kolesterol 52mg | 17% |
| Natrij 175mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 27g | 10% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 50mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj čokoladni kolač za tortu je nevjerojatno bogata čokoladna torta. Savršena je čokoladna torta za ljubitelje čokolade u vašem životu, pogotovo ako je zamrznuta ovim receptom za Chocolate Fudge Frosting. Ako želite omamiti svoje goste ukusnom, otmjenom verzijom ovog standarda, poslužite im kolač od čokolade s makaronima koji će ih moliti za recept.
Vrste čokolade
Recept Chocolate Fudge Cake poziva na nezaslađenu čokoladu, samo jednu od mnogih vrsta čokolade. Nezaslađena čokolada, često nazvana "čokolada za pečenje", sadrži uglavnom kakao masti i kakao maslac u različitim omjerima.
Veliki dio čokolade koja se danas konzumira zapravo je u obliku slatke čokolade koja kombinira čokoladu sa šećerom. Mliječna čokolada je slatka čokolada koja također sadrži mlijeko u prahu ili kondenzirano mlijeko. Bijela čokolada sadrži kakao maslac, šećer i mlijeko, ali ne sadrži kakao. Bijela čokolada, iako je tekstura slična mliječnoj i tamnoj čokoladi, ne sadrži nikakve kakavove tvari.
Tamna čokolada nastaje dodavanjem masti i šećera u smjesu za kakao. Gorka čokolada je čokoladni liker kojem su dodani malo šećera (obično trećina), više kakao maslaca i vanilije. Ima manje šećera i više tekućine od poluslatke čokolade, ali dvije su zamijenjene u pečenju.
Sastojci
- 1-2 / 3 šalice brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 žličica soli
- 4 unce čokolade (nezaslađene)
- 1/2 šalice vode
- 1/2 šalice maslaca (omekšao)
- 1-3 / 4 šalice šećera
- 3 jaja
- 1 žličica vanilije
- 3/4 šalice mlijeka
Koraci za to
Podmažite i brašno dvije 9-inčne okruglice za torte. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
Kombinirajte prvi set sastojaka žicom. Staviti na stranu.
U mikrovalnoj posudi otopite čokoladu s vodom. Mikrovalna 1 minuta i provjerite čokoladu. Ako se ne rastopi, nastavite mikrovalno kuhati 10 sekundi istovremeno. Staviti na stranu.
U velikoj zdjeli za miješanje umutite maslac i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje. Dodajte vaniliju i promiješajte. Ulijte čokoladu malo po malo i promiješajte. Kombinirajte u potpunosti. Smjesu s brašnom naizmjenično dodajte s mlijekom dok se sve ne potroši.
Izlijte testo u pripremljene tave.
Pecite 27 do 35 minuta dok se ne testira čačkalicom, a kolač se ne povuče sa tave.
Frost Chocolate torta za tortu po želji.
Varijacije recepta
- Ako računate kalorije, ne morate se potpuno odreći bogatih slastica. Ovaj njemački čokoladni kolač sa malo masne jabuke zadovoljit će vaš slatki zub zadržavajući dotjeranu liniju struka. Umjesto opuštenosti nakon večere, svog gosta za večeru možete nagraditi vrtoglavim čokoladnim likerskim kolačem.
Oznake recepta:
- Torta
- fudge torta
- desert
- američki
