Ray Kachatorian / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 32 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 44 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 3g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 32 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 44 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 8mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 3g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 13mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Guasacaca je venecuelanska verzija guacamola, a obično se služi kao začin za meso sa roštilja. Ovaj recept za guasacaca ima gustu teksturu koja je savršena za čips, Sjeckani avokado, zelena paprika, češnjak i rajčica sastojci su zvijezde, a ocat održava avokado zelenim umjesto tipičnijim sokom od limete. Začinite je malo umakom Tabasco za one koji ga vole vrućeg.
Guasacaca poslužite s čipsom ili odrescima s roštilja. Ukusno je i na burgerima.
Sastojci
- 3 do 4 velika avokada
- 1 veliki luk
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 1/2 šalice rajčice (sjeckane)
- 3 do 4 češnja češnjaka
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice octa
- 1/4 šalice nasjeckanog peršina
- crtica soli (na ukus)
- crtica od bibera (po ukusu)
- crtica Tobasco (ili umak od ljute paprike po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izmrvite jedan od avokada. Ostali avokado nasjeckajte i pomiješajte s pireom od avokada u posudi. Umiješajte ocat i maslinovo ulje.
Sitno nasjeckajte crvenu i zelenu papriku, rajčicu i luk te dodajte avokadu.
Nasjeckajte češnjak i dodajte smjesi.
Guasacaca začinite solju, paprom i Tabasco umakom po ukusu.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Rajčica
- predjelo
- latinski
- ljeto
