Jela jede / Katarina Zunić
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: služi 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 329 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 28g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 329 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 20% |
| Zasićene masti 5g | 27% |
| Kolesterol 234mg | 78% |
| Natrij 1427mg | 62% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 28g | |
| Kalcij 137mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova šunka od šunke odličan je način korištenja ostatka pršuta, a bila bi ukusna uz pečeni slatki krumpir.
Hleb se priprema u zdjeli s jelima, a kruh je aromatiziran peršinom, lukom i senfom. Tanji smeđi umak od šećera i octa dodaje se neposredno prije nego što je hleb od šunke ušao u pećnicu.
Poslužite ovaj kruh od šunke uz pire krumpir i parno povrće ili salatu.
Sastojci
- 1 šunka mljevenog pršuta
- 1 žlica pripremljene senfa
- 1/4 šalice luka (sjeckani)
- 1 žlica svježeg peršina (sjeckani)
- 1/2 šalice zobi brzog kuhanja
- 3/4 šalice isparenog mlijeka (ili pola i pol)
- 1 veliko jaje (pretučeno)
- 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera (ili tamno smeđeg šećera, u pakiranju)
- 1/4 šalice octa
- Garni: kriške rajčice, listovi špinata, tvrdo kuhane kriške jaja
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Katarina Zunić
Zagrijte pećnicu na 350F. Podmažite lonac s kruhom od 9 do 5 centimetara
Jela jede / Katarina Zunić
Kombinirajte mljevenu šunku, senf, sjeckani luk, peršin, zob, mlijeko i jaje; dobro izmiješati da se sjedini.
Jela jede / Katarina Zunić
U pripremljenoj tavi za kruh oblikujte u štrucu.
Jela jede / Katarina Zunić
Kombinirajte smeđi šećer i ocat u maloj tavi. Stavite tavu na srednju vatru i kuhajte dok se šećer ne otopi.
Jela jede / Katarina Zunić
Smjesu smeđeg šećera izlijte preko šunke.
Jela jede / Katarina Zunić
Pecite šunkovu kruhu u prethodno zagrijanoj pećnici 60 minuta.
Jela jede / Katarina Zunić
Po želji ukrasite kriškama rajčice, lišćem špinata i tvrdo kuhanim kriškama jaja.
Jela jede / Katarina Zunić
Savjet
- Za mljevenu dimljenu šunku možete samljeti šunku ili odreske šunke u mlincu za meso ili je staviti u procesor za hranu i pulsirati dok ne porumeni na komade slične mljevenoj govedini. Koristite Dijon senf ili senf od gurmana. šunka.
Oznake recepta:
- šunka
- glavno jelo
- južni
- Božić
