Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 12 do 16 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 405 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 55g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 16 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 405 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 25% |
| Zasićene masti 7g | 35% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Natrij 422mg | 18% |
| Ukupni ugljikohidrati 55g | 20% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 91mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pekao sam ovu fantastičnu klasičnu bijelu tortu u tavi Bundt torte i premazao je čokoladnom glazurom. Za najbolje rezultate dobijte vrhnje za šećer i oko 4 minute.
Za aromu limuna umjesto ekstrakta badema i vanilije koristite ekstrakt limuna.
Završio sam ovaj kolač s uključenom čokoladnom glazurom, ali upotrijebite svoju omiljenu glazuru ili glazuru ili poslužite kriške s voćem ili umakom za desert. Ovaj bi umak od limuna bio fantastičan na torti ili upotrijebite umak od svježih borovnica.
Sastojci
- 3 šalice (13 unce) brašno za torte
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- Skraćivanje šalice (sobna temperatura)
- 2 šalice šećera (granulirano)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice ekstrakta badema
- 8 velikih bjelanjaka (sobne temperature)
- 1 šalica mlijeka (cijelog ili 2%)
- Čokoladna glazura:
- 2 žlice maslaca
- 2 unce nezaslađene čokolade
- 2 žlice kipuće vode
- 1 šalica šećera (prosijani slastičari)
- Prstohvat soli
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Podmažite i brašno standardnom posudom za tortu ili sprejom za pečenje s brašnom.
Izmjerite ili izmrvite brašno za kolače i stavite u zdjelu.
Brašnu dodajte prašak za pecivo i 1/4 žličice soli i umutite da se dobro promiješa. Staviti na stranu.
Stavite skraćivanje u veliku zdjelu za miješanje.
Beat 2 minute, dok ne postane tečno.
Smjesi dodajte šećer i vrhnje oko 4 minute duže, dok ne postanu lagani i tečni.
Dodajte 1 žličicu vanilije i ekstrakt badema i tuku dok se temeljito ne pomiješa.
U drugoj (metalnoj ili staklenoj) zdjeli, čistim batom, tucite bjelanjke dok se ne ukoče, ali ne osuše. Staviti na stranu.
U kremu smjesu dodajte oko polovice brašnaste smjese i miješajte dok se ne pomiješa.
Dodajte mlijeko i miješajte dok se ne pomiješa.
Dodajte preostalu smjesu od brašna i miješajte samo dok se dobro ne pomiješa.
Umješajte u bjelanjke dok se dobro ne sjedine.
Ulijte u pripremljenu posudu za tortu Bundt i ravnomjerno rasporedite.
Pecite 50 do 55 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
Ohladite u tavi na stalak 10 minuta. Okrenite na stalak da se potpuno ohladi. Ohlađenu tortu premažite čokoladnom glazurom (ispod) ili smrznite po želji.
Izborna čokoladna glazura
U dvostrukom kotlu ili zdjeli otopite maslac i čokoladu preko vode za kuhanje.
Maknite s vatre i tucite u slastičarni šećer, kipuću vodu, prstohvat soli i 1/2 žličice ekstrakta vanilije.
Može vam se svidjeti
Ludi kolač od vanilije s čokoladnim čipsom
Torta od borovnice Bundt
Luscious torta s limunskim kiselim vrhnjem
Torta Ricotta Bundt s preljevom od braon maslaca
Bundeva torta od maline i borovnice
Oznake recepta:
- torta
- kolači
- južni
- rođendani
