Diana Rattray
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 708 | kalorije |
| 30g | Mast |
| 81 g | ugljikohidrati |
| 29 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 708 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 30g | 38% |
| Zasićene masti 12g | 60% |
| Kolesterol 91mg | 30% |
| Natrij 739mg | 32% |
| Ukupni ugljikohidrati 81g | 29% |
| Dijetalna vlakna 5g | 16% |
| Protein 29g | |
| Kalcij 149mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Uživajte u ovoj aromatičnoj pilećoj i rižinoj kašiki s pari brokoli ili zelenom salatom i keksima za sjajan obiteljski obrok. Laganu tepsiju popraviti i ispeći.
U receptu možete upotrijebiti ostatak piletine ili, ako vam nedostaje vremena, napravite ga s piletinom od rotisseriea. Pakirane svježe kuhane pileće trakice (ne krušne) su još jedna izvrsna opcija.
Sastojci
- 6 žlica maslaca (podijeljeno)
- 1/4 šalice nasjeckane zelene paprike
- Po želji: 1/4 šalice narezanog zelenog luka
- 5 žlica univerzalnog brašna
- 1 šalica pilećih zaliha
- 1 1/2 šalice mlijeka (ili pola i pol)
- 1 žličica soli (oskudno, ili po ukusu)
- svježe mljeveni crni papar, po ukusu
- 2 1/2 do 3 šalice kuhane piletine
- 3 šalice kuhane riže
- 1 (4 oz) konzervirane gljive, ocijeđene
- 1/4 šalice nasjeckanog pimiento
- 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
- 1 šalica mekih krušnih mrvica
- Neobavezno: 1/2 šalice sitno blanširanog badema (tostirani)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F / 180 C / Plin 4.
2-četvrtinu posuđa za pečenje sprejom nanesite sprej za kuhanje.
U velikoj posudi na srednje jakoj vatri otopite 4 žlice maslaca. Dodajte na kockice narezanu papriku i zeleni luk, ako koristite. Kuhajte, miješajući, oko 3 minute. Umiješajte brašno; nastavite kuhati, miješajući, oko 2 minute. Postepeno umiješajte pileći juhu i mlijeko. Kuhajte, miješajući, dok se umak ne zgusne. Dodajte sol i svježe mljeven crni papar po ukusu, a zatim umiješajte narezanu piletinu, kuhanu rižu, gljive, pimiento i peršin.
Prebacite smjesu u pripremljeni lim za pečenje.
Otopite preostale 2 žlice maslaca.
U maloj zdjeli kombinirajte mekane mrvice kruha s rastopljenim maslacem; baciti na kaput.
Ravnomjerno pospite krušnim mrvicama. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta.
Pospite tostiranim bademima, ako ih koristite.
Varijacija recepta
- Ova tepsija je stvarno vrlo svestrana. Ako vas ne zanimaju gljive ili luk, ostavite ih napolje. Za dodatnu prehranu i boju dodajte malo kuhanog graška ili miješanog povrća u umak s piletinom i rižom.
Oznake recepta:
- Papar
- kašica od piletine i riže
- glavno jelo
- američki
