Fotografija MakiEnija / Moment / Getty Images
- Ukupno: 24 sata
- Priprema: 24 sata
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 750 ml burbona (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 148 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 0g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 750 ml burbona (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 148 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 0mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 0mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kava i viski prirodni su pratioci - samo pomislite na stare favorite poput irske kave i aggravacije. Često je kuhana kava ili kavni liker sastojci odgovorni za okus kave, ali zašto ne dodati onaj mali dodir jave u sam viski?
Burbon s utopljenom kavom jedan je od mojih najdražih načina da se nježni okus kave pretvori u koktele viskija, a koristan je u raznim pićima bez infuzije poput Manhattana, tekućeg Bourbon Ball, Fall Spice Cordial ili čak u jednostavnoj Bourbon i vodi. Također, infuzija kave nije ograničena na burbon. Ostali viskiji poput ostalih američkih viskija, kanadski viski, pa čak i neki irski viski, također su dobri kandidati za malu kavu. Pogledajte dolje za dodatne savjete.
Sastojci
- 1 viski-viski od burbona od 750 ml
- 1/2 šalice cijelih zrna kave
Koraci za to
Ulijte burbon u staklenku za infuziju, veliku posudu za zidanje ili drugu posudu širokog usta s tijesnom brtvom.
Dodajte zrna kave, zatvorite posudu i dobro protresite.
Stavite staklenku na hladno tamno mjesto oko 24 sata.
Kušajte infuziju i ako mislite da vam treba malo više vremena, ponovo je protresite i ostavite da se odleži još 8 sati. Provjerite još jednom i ponovite ovaj korak sve dok ne dobijete okus koji želite.
Kad vam infuzija odgovara, procijedite zrna kave kroz fino cjedilo iz viskija.
Vratite viski u originalnu bocu, zatvorite ga i uživajte u njemu u svakom koktelu koji smatrate prikladnim.
Savjet
- Radije koristimo zrna kave koja su tamnija poput španjolske i francuske pečenke. Oni su obično bogatiji od lakših pečenja i spajaju se bolje s viskijem. Da biste testirali kombinaciju viskija i boba bez trošenja puno viskija, prvo iskušajte manju seriju. U manju staklenku izlijte par gutljaja viskija i dodajte šaku zrna kave. Dopustite da se ovo upali i pogledajte što volite. Učinite to s više kombinacija viskija i graha odjednom, s jasnim označavanjem svakog, a zatim uzastopno kušajte i odlučite koji vam se najviše sviđa. Nakon toga spremni ste ubaciti veliku šaržu svojih omiljenih. Kada odaberete viski za ovu infuziju, najbolje je isprobati one koji su glatki i nisu previše začinjeni. Za burbone, Woodford Reserve i Buffalo Trace su naša dva favorita. Za kanadske viskije isprobajte Canadian Mist ili Canadian Club, dok su Bushmill's, Kilbeggan i Jameson izvrsne opcije za irske viskije. Iako ste možda skloni tome, ne preporučujemo miješanje ove kavne infuzije u napitke koji već sadrže kavu. Možda djeluje, ali pobjeđuje svrhu aromatiziranja viskija kavom jer kava već postoji. Umjesto toga, razmislite o komplementarnim okusima kao što su badem, banana, kesten, kumkvat i naranča.
Oznake recepta:
- Koktel viskija
- američki
- rođendani
- piće
