Alexandra Grablewski / Photolibrary / Getty Images
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 4-6 porcija (4-6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 65 | kalorije |
| 2g | Mast |
| 11g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 porcija (4-6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 65 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 2g | 2% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 343mg | 15% |
| Ukupno ugljikohidrati 11g | 4% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 40mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Azijski šlamur nešto je općenit pojam koji ne spada uredno u jednu specifičnu vrstu azijske kuhinje. Najčešće se jede kao prilog i obično, ali nije uvijek isključivo povezano s korejskim ili japanskim jelima. Ovaj recept koristi sojin umak, sezamovo ulje i đumbir za maksimalan okus.
Sastojci
- 4 šalice ljubičastog kupusa (isjeckan)
- 2 velike mrkve (oguljene i narezane na trake julienne)
- 1 crvena paprika (sušena, sjemenka i izrezana na trake julienne)
- 1 žuta paprika (zdrobljena, sjemenka i izrezana na trake julienne)
- Za preljev:
- 1/4 šalice rižinog octa
- 2 žlice ulja (neutralno poput grejpa ili uljane repice)
- 2 žlice sojinog umaka
- 1 žlica svijetlo smeđeg šećera
- 1 žlica đumbira (svježe naribani)
- 2 žličice tostiranog sezamovog ulja
Koraci za to
U veliku zdjelu bacajte kupus, mrkvu i paprike.
Umutiti sastojke za preljev i preliti povrćem. Bacanje premazati. Poslužite ohlađeno ili na sobnoj temperaturi.
Oznake recepta:
- Papar
- azijski klanac
- večera
- azijski
