Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 10 obroka
Salata od jušnih kukuruznih brašna jedan je dobar razlog za pravljenje dvije ili više serija od kukuruznog kruha odjednom. Drugi kukuruzni kruh koristite za ukusnu salatu ili ga zamrznite i koristite kasnije.
Suzi salata od kukuruznog brašna ukusna je kombinacija pečenog kukuruznog kruha, sira, obilje hrskave i drobljene slanine, pinto graha i povrća. Salata se savršeno slaže s rančevim kiselim vrhnjem i preljevom za majonezu. Slobodno prilagodite salatu od kukuruznog brašna po vašem ukusu. Smanjite ili povećajte neke sastojke, izbacite slaninu ili sir ili koristite manje dressing smjese.
Upotrijebite uključeni recept za kukuruzni kruh od pinjenog mlijeka ili napravite kukuruzni kruh prema vlastitom omiljenom receptu ili mješavini.
Sastojci
- kukuruzni kruh:
- Skraćivanje 1 žlica (za tavu)
- 1 3/4 šalice kukuruznog brašna
- 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 2 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 3/4 žličice soli
- 1 1/4 šalice leptira
- 1 veliko jaje
- 3 žlice rastopljenog maslaca
- Salata:
- 1 mješavina preljeva za ranč na omotnici (oko 2 žlice)
- 1 šalica kiselog vrhnja, ili po ukusu
- 1 šalica majoneze, ili po ukusu
- 3 rajčice (sjeckane)
- Po 1/2 šalice crvene paprike i zelene paprike (sjeckane)
- 1/2 šalice zelenog luka (sjeckani)
- 30 grama konzerviranog pinto graha
- 10 traka slanine (pržene hrskave i drobljene)
- 2 limenke cijelog kukuruznog kukuruza (drenirane) ili Fiesta kukuruza s paprikama
- Po izboru : 2 šalice nasjeckanog cheddar sira
Koraci za to
kukuruzni kruh
Zagrijte pećnicu na 425 F / 220 C / plin 7.
Stavite 1 žlicu skraćivanja u tavu od 9 ili 10 inča i stavite tavu u pećnicu.
Kombinirajte kukuruznu brašno i brašno u velikoj posudi i dodajte prašak za pecivo, sodu i sol.
U drugoj posudi umutite pire od jaja i 3 žlice rastopljenog maslaca.
Izvadite tavu iz pećnice i stavite je na stalak.
Kombinirajte suhu smjesu sa smjesom pire i promiješajte da se dobro sjedini.
Ulijte ga u vruću tavu i vratite tavu u pećnicu.
Smanjite temperaturu u pećnici na 375 F / 190 C / Gas 5 i pecite kukuruzni kruh 20 do 24 minuta, ili dok ne porumeni i ne zarumeni po rubovima.
Kukuruzni kruh izvadite na stalak i potpuno ohladite.
Salata
Promiješajte zajedno preljev za salatu, kiselo vrhnje i majonezu dok se ne pomiješaju; Staviti na stranu.
Kombinirajte nasjeckanu rajčicu, papriku i luk. Bacite nježno.
Nasjeckajte polovicu kukuruznog kruha u veliku zdjelu.
Na vrh stavite po pola graha, smjese rajčice, sira, slanine, kukuruza i preljeva. Ponovite slojeve.
Pokrijte zdjelu i ohladite salatu najmanje 3 sata.
Kad ste spremni za posluživanje, izvadite ga iz hladnjaka i lagano promiješajte smjesu.
Varijacije recepta
- Zamijenite mješavinu ranč preljeva s taco začinima. Zamijenite pinto grah crnim grahom.
Oznake recepta:
- cheddar
- prilog
- južni
- klopa koja se zatekne u frižideru
