Govedina i gljive s rezancima.
R&R publikacije Marketing / Getty Images
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 713 | kalorije |
| 33 g | Mast |
| 66 g | ugljikohidrati |
| 38 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 713 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 33g | 42% |
| Zasićene masti 15g | 75% |
| Kolesterol 112mg | 37% |
| Natrij 1394mg | 61% |
| Ukupno ugljikohidrati 66g | 24% |
| Dijetalna vlakna 5g | 17% |
| Protein 38g | |
| Kalcij 415mg | 32% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Sušena govedina kombinirana je s gljivama u laganom umaku od sira. Pimientos jedu pružaju boju, ali prema želji ih možete izostaviti. Dodajte malo šalotke ili zelenog luka u tavu zajedno s gljivama, ako želite.
Slobodno upotrijebite 12 do 16 unci tanko narezanih traka nježne govedine ili ostatka rezanog lonca ili rezanog govedine umjesto sušene govedine.
Sastojci
- 4 unce gljive (narezane)
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice univerzalnog brašna
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice cheddar sira (naribani oštri)
- Neobavezno: 1 mala staklenka pimientos (sjeckana, otprilike 2 unce)
- 9 unci sušene govedine
- 8 unci rezanci (kuhani i ocijeđeni)
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (na ukus)
- 1/2 šalice krušnih mrvica (sitno suhe)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Rastopite maslac u tavi ili tavi na srednje jakoj vatri.
Kuhajte gljive na maslacu oko 5 minuta, ili dok ne omekšaju.
Brašno umiješajte u gljive i maslac i nastavite kuhati 2 minute. Postepeno dodajte mlijeko i kuhajte, neprestano miješajući, dok se ne zgusne.
Dodajte sir; miješajte dok se sir ne rastopi, a zatim dodajte pimientos, sušenu govedinu te kuhane i drenirane rezance. Dodajte sol i papar po ukusu.
Prebacite smjesu s rezanci na lagano podmazanu posudu za pečenje ili posudu; pospite sitnim krušnim mrvicama.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta.
Poslužite i uživajte!
Varijacije recepta
- Upotrijebite oko 12 do 16 unci isjeckanog ili narezanog pečenog goveđeg pečenja ili pečenog lonca ili koristite pirjanu mljevenu govedinu. Zamijenite pimientos pečenim slatkim crvenim paprikama.
Oznake recepta:
- cheddar
- kašika od govedine i rezanci
- glavno jelo
- južni
