Doug Berry / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 2 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 921 | kalorije |
| 73g | Mast |
| 55g | ugljikohidrati |
| 16g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 921 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 73g | 94% |
| Zasićene masti 44g | 218% |
| Kolesterol 196mg | 65% |
| Natrij 1908mg | 83% |
| Ukupni ugljikohidrati 55g | 20% |
| Dijetalna vlakna 7g | 25% |
| Protein 16g | |
| Kalcij 237mg | 18% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Konzervirana inačica dobro dolazi za kasike, ali za samostalnu kremu od juhe od gljiva, potražite pravu stvar s puno gljiva. Međutim, možete to potpuno odlučiti dodati u svoj omiljeni recept za zdjelu zelene kaše (ili bilo koju drugu tepsiju koju smatrate prikladnom) ako želite uložiti dodatni napor. Definitivno bi impresionirao vaše goste kad im to kažete, to je sigurno!
Ovaj recept je stvarno lako stvoriti i savršen je za večeru nakon dugog prohladnog dana.
Sastojci
- 4 žlice maslaca (podijeljeno korištenje)
- 8 unci gljiva
- 1 žličica soli
- 1 srednji slatki luk (sjeckani)
- 1/4 šalice brašna
- 1/4 žličice bijelog papra (ili po ukusu)
- Pileća juha od 2 limenke (10 3/4 unci svaka)
- 1/8 žličice muškatnog oraščića
- 1 šalica teške kreme
- Garnis: nasjeckani peršin
Koraci za to
Gljive očistite četkom gljiva ili vlažnim papirnatim ručnikom. Polovinu gljiva narežite na kriške. Ostatak nasjeckajte.
U velikoj tavi otopite polovicu maslaca i pirjajte narezane gljive do zlatne boje. Izvadite i rezervirajte narezane gljive. U istu tavu dodajte preostali maslac, zajedno s nasjeckanim gljivama i slatkim lukom. Pospite solju. Kuhajte, često miješajući dok luk ne omekša.
Vratite narezane gljive u tavu. Dodajte brašno i kuhajte, neprestano miješajući oko 2 minute, dok ne postane glatko. Polako dodajte pileći juhu dok miješate. Pustite da se miješa, sve dok se ne zgusne. Dodajte muškatni oraščić i papar. Okusite i prilagodite začin, ako treba.
Dodajte tešku kremu i dinstajte na laganoj vatri. (Ne kuhajte.) Zagrijte u zdjele za juhu i ukrasite nasjeckanim peršinom.
Oznake recepta:
- Gljiva
- krema juha od gljiva
- užina
- mi regionalni
