S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Kreolski koktel bezvremenski je favorit koji uvelike podsjeća na burbon Manhattan, ali s biljno-trešnjastim zavojem. Ovo piće možete pronaći u nekoliko ranih vodiča bartenda, uključujući izdanje WC-a Whitfield iz 1939. "Samo kokteli".
Iako kombinacija vismu-slatkog vermuta, koja čini Manhattan prekrasnim, Benediktinci izdvaja kreolski koktel. Unosi biljnu slatkoću i lijepo je naglašen maraschinom, nudeći novu dimenziju okusa vrlo poznatom piću.
Ovdje korišteni omjer sličan je izvornom receptu. Bilo je potrebno nekoliko prilagodbi da se količina dosegne do modernog koktela.
Sastojci
- 2 1/2 unce viskija burbon
- 1 unca slatkog vermuta
- Splash benediktinci
- Splash liker od maraschinoa
- Garni: korica limuna
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izlijte sastojke u čašu za miješanje s kockicama leda.
Dobro promiješati.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite koricom limuna.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Kao i svaki koktel sličan Manhattanu, kreolski će biti najbolji s viskijem s najviše polica. Odaberite ono koje vam ne bi smetalo da pijete sami. Slatki vermut je obogaćeno vino, pa ima kraći rok trajanja od likera. Ako vaša otvorena boca nije bila pohranjena u hladnjaku ili je otvorena duže od nekoliko mjeseci, vrijeme je da je zamijenite. Kad god poslužite koktel "gore", najbolje je čašu ohladiti. Zadržaće vaše piće hladnim i osvježavajućim tijekom dužeg razdoblja. Najlakši način je da stavite nekoliko kockica leda u čašu za koktel dok miješate piće, a zatim ih iscijedite prije naprezanja. Ovaj koktel možete poslužiti i na stijenama u staromodnoj čaši. To je popularna opcija za Manhattan i lijep izbor za pića na koja je inspirirala tijekom godina.
Varijacije recepta
- Kreolski koktel će raditi s drugim stilovima viskija. Možda ga želite isprobati s odvažnim, začinjenim ražićem ili super glatkom mješavinom iz Irske ili Kanade. Također može biti vrlo zanimljivo s pomiješanim viskijem. Dodajte crticu bittera ako želite. Dobar naglasak bile bi aromatične grickalice (npr. Angostura), čokoladne grickalice ili one koje nisu staklene. Gorka istina ima čak i kreolske grickalice, koje su inspirirane kuhinjom i bile bi savršena prilika za ovo piće. Ako preskočite vermuta i liker maraschino, imat ćete derbi koktel.
Koliko je jak kreolski koktel?
Vjerojatno ste primijetili da je kreolski koktel u cijelosti napravljen od likera, što ga čini vrlo jakim pićem. Koristeći prosječni udio alkohola za svaki od sastojaka, ovaj koktel uzdrma do jakih 30 posto ABV-a (60 dokaza). Gotovo je jak poput izravnog pucketanja viskija, pa je dobro s njim ga uzeti lijepo i sporo.
Oznake recepta:
- koktel viskija
- američki
- Dan očeva
- piće
