Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 10 sati 2 min
- Priprema: 2 min
- Kuhati: 10 sati
- Prinos: služi 8
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 504 | kalorije |
| 21g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| jc 59g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: služi 8 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 504 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 21g | 27% |
| Zasićene masti 8g | 40% |
| Kolesterol 178mg | 59% |
| Natrij 671mg | 29% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 7% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 59g | |
| Kalcij 43mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Eugeneov jednostavan roštilj s roštiljem napravljen je s jeftinom pečenom u loncu. Pečeno je kuhano tiho i sporo uz miješanje s juhom od kola, kečapa i luka.
Samo četiri sastojka čine povjetarac laganim pripremom, a polagani štednjak čini ga praktički bez ruku.
Tekući dim dolazi u različitim okusima, uključujući jabukovo drvo, hrast i mesquit. Za aromu dimljenog dodajte žličicu ili dvije tekućeg dima ili govedinu začinite dimljenom začinom s roštilja.
Sastojci
- Goveđi chuck paprika od 4 kilograma (ili upotrijebite ražnja ili donji kruh)
- 2 šalice kečapa rajčice
- 1 omotnica mješavina juhe od luka Lipton
- 1 (12 unci) može kola (ili dr. Pepper, redovno, nije dijeta)
Koraci za to
Pečenu posudu osušite papirnatim ručnicima. Izrežite ga na komade i po želji stavite u spor štednjak.
U zdjeli pomiješajte kečap, mješavinu juhe od luka i kola; promiješati da se pomiješa. Smjesu umaka prelijte preko pečenja u loncu.
Pokrijte lonac i kuhajte meso na laganoj vatri 8 do 10 sati. Kad se završi, meso će se lako razdvojiti.
Nasjeckajte govedinu i poslužite je u pecivima od sendviča, s tim da se dio umaka namazao preko nje. Premažite goveđi nadjev s nekim salatama od kuhanog jela ili ga poslužite sa strane.
Savjet
- Najbolja govedina za nježnu, sočnu pečenu pečenku su rezovi s čunja, okruglice od dna ili kore. Ovi jeftini rezovi imaju puno vezivnog tkiva koje se razgrađuje tijekom dugog razdoblja kuhanja. Završavate s nježnom, rastopljenom govedinom u ustima s puno ukusa.
Oznake recepta:
- Rajčica
- roštilj isjeckan govedine
- glavno jelo
- američki
