Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Ukupno: 5 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 5 sati
- Prinos: 16 do 20 obroka
Sloppy Joe sendviči izvrstan su obrok za dan igre, dječju zabavu, obiteljski događaj ili bilo što drugo. Ovaj recept čini oko 16 do 20 neurednih Joe sendviča (porcije za odrasle) i vjerojatno će ih napraviti više ako ih poslužujete djeci.
Ne brinite se koliko vremena ovaj recept treba. Uglavnom su to ruke! Neiskren Joes traje pola sata od 4 do 5 sati, tako da prema tome planirate vrijeme. Meso ćete htjeti servirati na sendviče. Obavezno nabavite puno dodataka, jer nekako ovaj recept uvijek čini puno. Ako poslužujete djecu, razmislite o kupovini klizača. Manje su od peciva hamburgera pune veličine. Prije posluživanja pecite peciva. Tost stvrdnjava kruh i sprječava previše vlage iz mesa da bi se upio u kruh. Ako ne pečete peciva, oni se brzo mogu pretvoriti u vlažan nered. Bilo kako bilo, zapamtite da stavljate puno salveta. Kao što im ime govori, neuredni Joes može biti neuredan obrok (pržena peciva ili ne).
Sloppy Joes dobro surađuje sa bilo koje strane. Budući da su bogato jelo, možda ćete poželjeti neki kolač, pečeni grah, kukuruz na kukuruzi ili salatu od graha kao prilog. Ako više volite mršaviji protein, pokušajte zamijeniti mljevenu puretinu ili mljevenu svinjetinu za mljevenu govedinu. Vjerojatno nećete primijetiti ogromnu razliku u ukusu. Ako služite vegetarijansku gomilu, umjesto mesa možete upotrijebiti i teksturirani biljni protein. Ovo ne treba kuhati u sporom štednjaku, pa bi se to moglo načiniti i na šporetu kao vegetarijanska opcija s tradicionalnim sendvičima na bazi mesa koji se prave u sporoj štednjaci.
Sloni Joes Leftovers
Sastojci
- 3 kilograma mršavog goveđeg mesa
- 1 veliki luk (nasjeckan, oko 1 šalice)
- 1 šalica celera (sjeckani)
- 1/2 šalice zelene paprike (sjeckane)
- 1 (12 unce) umaka od čilija u boci
- 1 (6 unci) može pasti rajčica
- 2 do 3 žlice smeđeg šećera, po ukusu
- 1 do 2 žlice Worcestershire umaka
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 2 paketa tostiranih peciva u sendviču
Koraci za to
U velikoj dubokoj tavi, tavi za umake ili nizozemskoj pećnici, smeđa mljevena govedina s lukom, celerom i zelenim paprom; odvoditi masnoću. Ako vaš lonac s loncima ima funkciju saute, upotrijebite to za kuhanje svega. Ocijedite masnoću i nastavite sa sljedećim koracima.
Stavite mješavinu mljevene govedine u lonac s krokeom i umiješajte u umak čili, pastu od rajčice, smeđi šećer, Worcestershire umak i papar.
Poklopite i kuhajte na tihoj temperaturi 4 do 5 sati, povremeno miješajući. Okusite i prilagodite začine.
Poslužite na tostiranim pecivima od sendviča.
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- američki
- rođendani
