Diana Rattray
- Ukupno: 32 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 338 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 37 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 338 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 10g | 50% |
| Kolesterol 343mg | 114% |
| Natrij 1197mg | 52% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 37g | |
| Kalcij 177mg | 14% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova verzija škampa s škampima punjena je češnjakom, peršinom, maslacem i limunom, a vrlo je jednostavno pripremiti i ispeći u pećnici.
Preko riže poslužite škampe ili ih poslužite kao međuobrok ili prilog. Ovisno o tome kako planirate poslužiti škampe, možete odlučiti ostaviti repove uključene.
Sastojci
- 2 kilograma nekuhanih škampi (zdrobljenih i oplemenjenih *)
- 1/2 šalice maslaca
- 1 žličica košer soli
- 6 češnja češnjaka (zdrobljenih i mljevenih)
- 1/4 šalice peršina (sjeckani i podijeljeni)
- 1 žličica limunove korice
- 2 žlice limunovog soka (svježeg)
- Garni: klinovi limuna
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 400 F.
Stavite maslac u posudu za pečenje veličine 9 po 13 inča i stavite tavu u pećnicu dok se maslac ne otopi.
U otopljeni maslac dodajte sol, zdrobljeni češnjak i 1 žlicu nasjeckanog peršina. Dobro promiješati. Rasporedite kozice u tepsiji u jednom sloju. Pecite, nepokriveno, 5 minuta. Uključite škampe; pospite limunovom korom, limunovim sokom i ostatkom peršina. Škampi od škampi pecite 8 do 10 minuta, ili dok ne završite.
Na pladnju s vrućim serviranjem rasporedite škampe od škampi; prelijte češnjak maslacem iz tave preko kozica i ukrasite s nekoliko klinova limuna.
* Da biste očistili škampe, uklonite školjke. S malim oštrim nožem napravite plitko sječenje stražnjeg dijela škampa. Uklonite venu prstima ili istrljajte. Operite kozice. Ponovite s preostalim škampima.
Oznake recepta:
- limun
- predjelo
- američki
- Valentinovo
