Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 6 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: 1 Crockpot (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 320 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 47g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 Crockpot (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 320 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 16% |
| Zasićene masti 1g | 6% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 547mg | 24% |
| Ukupni ugljikohidrati 47g | 17% |
| Dijetalna vlakna 8g | 29% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 105mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ječam čini tako prekrasnu prilog. Cijele žitarice su žvakaće i imaju divan orašasti okus. Kada se pravilno kuha, ječam je mekan, ali još uvijek ima zalogaj, sličan tjestenini al dente. Vrlo dobro se kuha u sporenoj ploči.
Ovaj ukusni i zdravi recept s kasikom može se poslužiti kao vegetarijansko glavno jelo ili prilog. Odličan je recept poslužiti uz pečenu piletinu ili mesni kruh.
Začin i povrće koje koristite u ovom jednostavnom receptu možete promijeniti na više načina. Koristite naribanu mrkvu, varirajte vrste gljiva koje koristite (kremini ili smeđe gljive bi bile ukusne) ili dodajte druge povrće poput narezanih tikvica ili žutih ljetnih tikvica. Kad god promijenite recept, obavezno zapišite što ste napravili kako biste ga mogli reproducirati.
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 luk (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 šalica nekuhanog bisernog ječma
- 1/2 šalice soka od rajčice
- 1/2 žličice suhih listova timijana
- 1/2 žličice suhih listova origana
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice bijelog papra
- 1 crvena paprika (sjeckana)
- 1 šalica gljiva (sjeckani)
- 2-1 / 2 šalice povrtnog juha
- 1/3 šalice tostiranih pinjola
Koraci za to
U maloj mikrovalnoj posudi, kombinirajte maslinovo ulje s lukom i češnjakom. Mikrovalna peći 2 minute ili dok luk ne omekša.
Zatim kombinirajte luk, češnjak, ječam, sok od rajčice, timijan, origano, sol, papar, crvenu papriku, gljive i juhu od povrća u 3-kvartnoj laganoj ploči (ne upotrebljavajte veću posudu). Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 6 do 8 sati ili dok ječam i povrće ne omekšaju. Prije posluživanja pospite tostiranim pinjolama.
Oznake recepta:
- Rajčica
- lonac ječmenog kroka
- prilog
- američki
