Kolačići kikirikijevog maslaca Diana Rattray
- Ukupno: 19 min
- Priprema: 12 min
- Kuhanje: 7 min
- Prinos: 36 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 87 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 36 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 87 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 6% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 25mg | 8% |
| Natrij 137mg | 6% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 18mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi kolačići od kikirikijevog maslaca napravljeni su od bučnog kikirikijevog maslaca. Kolačići su mekani i žvakaći kolačići od kikirikija s maskom s potpisom napravljenim u obliku vilice.
Kolačići na fotografiji napravljeni su po ovom receptu, ali ja sam koristila kremasti maslac od kikirikija.
Sastojci
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice čvrsto pakiranog svijetlo smeđeg šećera
- 1/2 šalice maslaca ili margarina
- 1/2 šalice hrskavog kikirikijevog maslaca
- 1 veliko jaje
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 1/2 šalice svenamjenskog brašna, 6 1/2 unce
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice sode bikarbone
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 400 F (200 C / plin 6).
U posudi za miješanje električnim mikserom umutite bijeli i smeđi šećer s maslacem i hrskavim maslacem kikirikija dok svijetlo i meka. Umutite jaje i vaniliju u krem smjesu dok se glatka i dobro izmiješaju.
U zdjeli pomiješajte brašno, sol i sodu bikarbonu. Smjesu od brašna uvaljajte u krem sastojke postepeno.
Pomoću lagano brašnih ruku oblikujte tijesto za kolačiće od kikirikijevog maslaca u kuglice veličine 1 inča i stavite ih 2 inča na listove kolačića od pergamenta (ili nemastirane).
Umočite vilicu u brašno i utisnite je u kuglice tijesta, napravivši križni dizajn i lagano spljoštene kolačiće. Umočite vilicu u brašno nakon svakog pritiska.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 7 minuta, ili dok kolačići lagano ne porumene oko rubova.
Kolačiće kikirikijevog maslaca čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Napravi oko 3 deset kolačića kikirikijevog maslaca.
Može vam se svidjeti
Kolačići od čokolade s mekanim kikirikijevim maslacem
Izrezani kikiriki maslac s krastavcima
Kaubojski kolačići s čokoladnim čipsom
Zobeno brašno od kikirikija maslaca s čokoladnim čipsom
Oznake recepta:
- keksi
- desert
- južni
- Natrag u školu
