Jabučni grad s umakom za roštilj. John E. Kelly / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 šalice (32 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 29 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 6g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 4 šalice (32 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 29 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrij 199mg | 9% |
| Ukupni ugljikohidrati 6g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 6mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
"Ovaj nagrađivani umak poboljšat će gotovo svako jelo s roštilja. Neki umak s roštilja može biti vrlo gust i samo sjediti na vrhu mesa. Ovaj umak je gladak i na tankoj strani. To će mu pomoći da se uvuče u meso."
Recept je ponovno tiskan uz dopuštenje mira, ljubavi i roštilja Mikea Millsa i Amy Mills Tunnicliffe.
Sastojci
- 1 šalica kečapa / 240 mL (koristim Hunt-ove)
- 2/3 šalice / 160 ml začinjenog rižinog octa
- 1/2 šalice / 120 ml jabučnog soka ili jabukovače
- 1/4 šalice / 60 ml jabučnog octa
- 1/2 šalice / 120 ml smeđeg šećera (pakirano)
- 1/4 šalice / 60 ml sojinog umaka ili Worcestershire umaka
- 2 žličice / 10 ml pripremljene žute senfa
- 3/4 žličice / 3, 75 ml češnjaka u prahu
- 1/4 žličice / 1, 25 ml mljevenog bijelog papra
- 1/4 žličice / 1, 25 ml kajenskog luka
- 1/3 šalice / 80 ml komadića slanine (mljeveni u mlincu začina)
- 1/3 šalice / 80 ml jabuke (oguljena i naribana)
- 1/3 šalice / 80 ml luka (mljevenog)
- 2 žličice / 10 ml zelene paprike (mljevene)
Koraci za to
- Papar
- umaci
- mi regionalni
- cookout
Kombinirajte kečap, rižin ocat, jabučni sok ili jabukovaču, jabučni ocat, smeđi šećer, sojin umak ili Worcestershire umak, senf, češnjak u prahu, bijeli papar, kajenski sir i slaninu slanine u velikoj tavi.
Dovedite kuhati na srednje jakoj vatri. Umiješajte jabuku, luk i papriku.
Smanjite toplinu i pirjajte, nepokriveno, 10 do 15 minuta ili dok se malo ne zgusne. Miješajte ga često.
Ostavite da se ohladi, a zatim prelijte u sterilizirane staklene boce. Staklena staklenka koja je nekada sadržavala majonezu ili sok djeluje zaista dobro.
U hladnjaku do 2 tjedna.
Oznake recepta:
