Getty Images / sf_foodphoto
- Ukupno: 16 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 6 min
- Prinos: Pokriva 1 kolač (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 275 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 29 g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Pokriva 1 kolač (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 275 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 11g | 53% |
| Kolesterol 47mg | 16% |
| Natrij 6mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 29g | 11% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 13mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za umak od karamela s rumom bio bi sjajan na sladoledu. To je ujedno i savršena glazura za smeđi kolač od šećera ili namočen na vrh torte.
Sastojci
- 1/2 šalice vrhnja (šlag ili teška)
- 1/2 šalice maslaca
- 1/2 šalice šećera (tamno smeđe boje)
- 1/2 šalice šećera
- 2 žlice kukuruznog sirupa (lagano)
- 3 žlice ruma (tamnog)
Koraci za to
Kombinirajte sve sastojke u teškoj tavi.
Zagrijte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući.
Poklopite i nastavite kuhati 1 minutu da šećere isperete sa strane tave. Otkrijte i kuhajte još 3 do 4 minute bez miješanja.
Prije hlađenja * preko torte ili sladoleda malo ohladiti.
Savjeti za recept
- Ne samo da sam umakao umak preko torte od smeđe kilograma šećera u obliku ruže, već sam ga iščetkao po stranama radi ravnomjernog prekrivanja. Budući da je moj kolač bio u dvije zdjelice, stavio sam 1 šalicu umaka u ponovljenu posudu u hladnjak da bih kasnije mogao koristiti kruh od kruha. Da bih poslužio ovaj kolač, isjekao sam malo umaka na krišku torte. Potom sam komad mikrovalno pekao oko 15 sekundi.
Oznake recepta:
- umak
- desert
- američki
- rođendani
