Zacapa Rum 23
- Ukupno: 48 sati
- Priprema: 48 sati
- Kuhati: 0 min
- Koktel: 3 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Iako je Daiquir-easy široka interpretacija onoga što bi se moglo nazvati 'daiquiri', izvrstan je koktel. Pruža vam priliku da od početka napravite dvije miješalice: med sa lavandom i grm sa aromom borovnice.
Daiquir-easy je zasigurno zabavni koktel i onaj koji će se svidjeti vašoj "uradi sam" strani. Oba domaća sastojka vrlo je jednostavno napraviti, a recepte ćete pronaći u nastavku. Dok ih imate u svom baru, isprobajte ih i u drugim koktelima. Iznenadit ćete se koliko oni mogu biti korisni, kao i ljepota združivanja borovnica i lavande.
Pored miksera, piće je vrlo jednostavno i sadrži fantastičan rum Zacapa. Njihov Zacapa Rum 23 mješavina je ruma starih bilo gdje od 6 do 23 godine i vrlo je lijepo sipanje i miješanje ruma.
Sastojci
- 1 1/2 unce ruma (Zacapa Rum 23)
- Lavandin med od 3/4 unce
- Grm borovnice 3/4 unce
- Dvije unce pjenušave vode
- Garni: 1 grančica lavande
- Garnis: 1 kotač limete
Koraci za to
Ulijte rum, grm i med u šećer za koktele s kockicama leda.
Dobro protresi.
Procijedite u ohlađenu čašu highball napunjenu ledom.
Vrh s pjenušava voda.
Ukrasite lavandom i kolutićem limete.
Da biste napravili med od lavande
Med od lavande vrlo je jednostavan za napraviti, a ovaj se recept razlikuje od tipičnog sirupa s okusom lavande. Umjesto da koristi svježe ili osušene pupoljke lavande, miješa čaj od kuhane lavande (tehnički biljni tisane) s jednakim dijelovima meda.
Vrlo je jednostavan način za postizanje gotovo istog ukusa, iako je važno napomenuti da mnogi "čajevi od lavande" nisu isključivo lavanda. Ako ga kupujete u obliku čajne vrećice, možda ćete dobiti i neki zeleni ili crni čaj ili drugo bilje poput kamilice uključeno u mješavinu. Ovo nije nužno loše, već će samo dodati okusu.
Za čisto iskustvo lavande tisane, jednostavno nagnite pupoljke cijele lavande u vrućoj vodi pomoću mrežaste cjedilo za čaj ili vrećicu čaja.
Da biste napravili med od lavande, skuhajte 1 šalicu čaja od lavande. Kombinirajte to sa 1 šalicom meda i miješajte dok se dobro ne pomiješa.
Da biste napravili grm borovnice
Grm borovnice je ocat za piće zabavnog okusa koji je vrlo lako napraviti. Ovaj započinje svježim bobicama i jabučnim ocatom i trebat ćete mu dati najmanje 2 dana da se okusi infuziraju.
Kad je vaš grm gotov, bit ćete spremni za miješanje lakoće Daiquir. Možete ga koristiti i u drugim koktelima kako biste dodali zanimljiv zavoj. U bilo kojem grmlju možete uživati i sami, a ovaj je fantastičan uz klupsku soda ili đumbir.
U staklenku s čvrsto brtvenim poklopcem stavite 1 šalicu svježih ili smrznutih borovnica u 1 1/2 šalice jabučnog octa.
Poklopite, dobro protresite i ostavite da odstoji 2 dana. Dajte staklenku da se dobro protrese barem jednom dnevno.
Kušajte grmlje i dulje ulijte, sve dok ne dobijete svoj idealni okus borovnice. Kad to učinite, procijedite bobice.
Stavite grm u malu posudu i lagano zagrijavajte (ne kuhajte).
Isključite vatru i dodajte 2 žlice nektara agave, dobro promiješajući. Kušajte i dodajte više nektara ako želite iako imajte na umu da želite određenu gorčinu.
Ostavite da se grm ohladi i čuvajte u dobro zatvorenoj boci.
Koliko je jaka Daiquir?
Daiquir-easy je vrlo blag i simpatičan koktel i to je onaj u kojem možete uživati u bilo kojem trenutku bez straha da ćete se previše zaviti. Većina pića izrađena je bezalkoholnim mikserom, tako da ima udio alkohola od oko 11 posto ABV-a (22 dokaza).
Oznake recepta:
- borovnica
- američki
- ljeto
- piće
