Charlotte Tolhurst / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 2 kolača (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 718 | kalorije |
| 34g | Mast |
| 85g | ugljikohidrati |
| 18g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 2 kolača (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 718 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 34g | 44% |
| Zasićene masti 6g | 32% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrij 2717mg | 118% |
| Ukupni ugljikohidrati 85g | 31% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 18g | |
| Kalcij 634mg | 49% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Nekoliko deserta signalizira proslavu poput kolača. Ovaj jednostavni recept za bijeli kolač bez mlijeka savršen je za rođendanske torte, ili se služe kao dva jednoslojna kolača ili kao dvoslojni kolač sa smrzavanjem bez mlijeka po vašem izboru.
Sastojci
- 3 šalice brašna za tortu
- 2 žlice. prašak za pecivo
- 3/4 tsp. sol
- 1 1/2 šalice sojinog margarina
- 2 1/4 šalice šećera (granulirano)
- 3/4 tsp. čisti ekstrakt vanilije
- 1 šalica bademovog mlijeka (nezaslađeno)
- 8 velikih bjelanjaka
Koraci za to
Prethodno zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano namastite ili podmažite dvije 9-inčne okrugle tepsije. Dno posude poravnajte pergamentnim papirom i kad ih jednom stavite, lagano namažite ili namažite papir. Pergament i bočne stranice tave lagano pospite brašnom i dodirnite stranice tave kako biste istisnuli višak. Staviti na stranu.
U posudi za miješanje srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol i stavite na stranu.
U velikoj zdjeli za miješanje pomoću električnog ručnog miksera ili stojećeg miksera umutite soja margarin i 2 šalice šećera dok smjesa ne bude lagana i prhka, oko 4 minute. Dodajte vaniliju, dobro istući da se sjedini. S mikserom na maloj brzini dodajte suhe sastojke u nekoliko dodataka, naizmjenično s bademovim mlijekom dok se ne dodaju svi suhi sastojci i bademovo mlijeko. Bekujte dok se smjesa ne sjedini i ostavite po strani.
U drugoj velikoj zdjeli za miješanje pomoću električnog ručnog miksera (pazite da očistite i osušite tijesto prije upotrebe) ili u posudi stojećeg miksera tucite bjelanjke dok ne nastanu vrlo mekani, pjenasti vrhovi, oko 1 do 2 minute. Postepeno dodajte preostali 1/4 šalice šećera i tuku dok ne oblikuju krute, sjajne vrhove, još oko 4 minute. U tri dodatka dodajte bjelanjke u smjesu s brašnom, postupno savijajući u bijelu s lopaticom dok se ne sjedine.
Izmiksajte tijesto u pripremljene zdjelice i pecite oko 30 do 35 minuta, ili dok kolači ne budu zlatno smeđe boje i čačkalica umetnuta u centre ne izađe čista. Prebacite kolače u žičani stalak i ostavite ih da se ohlade oko 15 do 20 minuta prije prevrtanja kolača na stalak i uklanjanja pergamenta. Okrenite kolače da se potpuno ohlade prije nego što ih sastavite u slojni kolač ili glazuru s mlijekom bez mlijeka po vašem izboru.
Oznake recepta:
- Torta
- desert
- američki
- rođendani
