Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 1/4 šalice (10 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 143 | kalorije |
| 14g | Mast |
| 5g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 1/4 šalice (10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 143 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 14g | 18% |
| Zasićene masti 9g | 43% |
| Kolesterol 37mg | 12% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 7mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj Grand Marnier umak od umaka je od "Kuhanje gurmana s 5 sastojaka " Deborah Anderson (prepisano s dopuštenjem). Operativna riječ u ovom receptu je laka . Za pripremu vam je potrebno svih 15 minuta, a sastoji se od samo pet sastojaka: Grand Marnier - bogati liker na bazi jantarne boje konjaka aromatiziran haitijskim koricama gorke naranče, začinima i vanilijom - u kombinaciji sa svježe cijeđenim sokom od naranče, maslacem, šećerom, narančasta korica. Umak je izvrstan kao glazura za piletinu ili svinjetinu, ili kao umak za desert preko voća ili običnog kolača.
Sastojci
- 12 žlica maslaca (3/4 šalice, sobne temperature)
- 1 šalica soka od naranče (svježe iscijeđen i protisnut)
- 2 žlice šećera
- 1 žličica naranče (sitno naribana)
- 1/4 šalice Grand Marnier likera
Koraci za to
Skupite sastojke.
Nasjeckajte maslac sobne temperature na 1/4 inčne kriške i stavite na stranu.
U maloj tavi zagrijte procijeđeni sok od naranče, šećer i sitno naribanu koricu naranče na laganoj vatri, često miješajući, 5 minuta. Povećajte toplinu i dovedite do vrenja. Smjesa će se zgusnuti i postati sirupasta.
Dodajte kriške maslaca u lonac, komad po dio, uz neprestano miješanje. Kad se temeljito izmiješa, maknite s vatre i promiješajte u Grand Marnier. Ne dopustite da se smjesa zakuha (ne želite spaliti alkohol). Poslužite odmah.
Oznake recepta:
- umak
- američki
- obiteljska večera
- umak
