Jela
- Ukupno: 28 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 18 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 120 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 120 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 5g | 24% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Natrij 232mg | 10% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 5g | 19% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 86mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je osnovni recept kuhanog kupusa. Skuhajte ove ukusne klinove kupusa s nečim osim maslaca i soli i papra po ukusu. Umutite je s malo jabučnog octa ili umaka od biber octa ako želite. Kuhani kupus divno se poslužuje uz pršut, svinjetinu ili jelo od govedine.
Pogledajte niže recept za savjete i varijacije alternativnih ideja začina i zamjena, te brzi umak za umak od biber octa.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1 srednja glava kupusa
- 1/2 žličice soli (ili po ukusu)
- 3 do 4 žlice maslaca (rastopljeni)
- Crni papar (na ukus)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Isperite kupus i narežite ga na 6 klinova.
Jela
U veliku tavu ili nizozemsku pećnicu dodajte oko 1/2 inča lagano slane vode; dovesti do vrenja. Dodajte klinove kupusa i sol; pirjajte, pokriveno, 8 do 10 minuta.
Jela
Kupus pažljivo okrenite i pirjajte oko 8 minuta duže, odnosno dok ne omekša. Izlijte vodu i vratite na laganoj vatri dok vlaga ne ispari. Dodajte rastopljeni maslac; temeljito premažite kuhani kupus.
Jela
Kupus pospite solju i paprom - začinite po ukusu.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Domaći umak od ljute paprike: Sterilnu staklenku napunite očišćenom, nasjeckanom ljutom ili blagom paprikom. Ako su paprike sitne, izrežite im prorez ili ih probodite. U loncu na jakoj vatri donesite ocat da prokuha. Vrući ocat prelijte preko paprika. Prije upotrebe poklopite i stavite u hladnjak tjedan ili dva.
Varijacije recepta
- Upotrijebite pileći goveđi ili povrtni juh umjesto vode. Zamijenite sol s oko 1/2 čajne žličice kreolske ili cajunske začine ili mješavinom začinjene soli. Ako je začin bez soli, dodajte sol za okus.
Oznake recepta:
- kupus
- kuhani kupus
- kuhani kupus
- prilog
