Lisa Romerein / Banka slika / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 1 lazanje (služi 8)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 253 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 9g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 lazanje (služi 8) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 253 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 12% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Natrij 1168mg | 51% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 9g | |
| Kalcij 250mg | 19% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj se recept za lazanje brzo priprema i lako je unaprijed pripremiti. Za brzi obrok u tjednu, lazanje se može pripremiti kroz korak 3, smrznuti i ispeći još jedan dan, jer će se u zamrzivaču zadržati do 1 mjesec. Ako se odlučite za to, samo prije početka pečenja lazanje ostavite na sobnoj temperaturi.
Ovu rikotu bez mliječnih proizvoda lako je i zdravo napraviti, a kaserolu dodaje tek pravu količinu teksture.
Sastojci
- 1/4 šalice brašna
- 1/3 šalice hranjivog kvasca
- 1 žličica soli
- 2 šalice bademovog mlijeka (ili druge nemasne mliječne alternative)
- 1 1/2 žličice jabučnog octa
- 1 1/2 žličice maslinovog ulja
- 2 šalice umaka za tjesteninu (toplo, kupljeno u trgovini ili domaće)
- 1 paketić lazanje od 9 unca (bez kuhanja)
- 1 posuda sira od rikote (bez mliječnih proizvoda)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 400 F.
Napravite umak od sira: Pomiješajte brašno, prehrambeni kvasac i sol u maloj vatri. Dodajte 1/4 šalice bademovog mlijeka, miješajući drvenom žlicom dok se smjesa dobro ne sjedini. Dodajte preostalo bademovo mlijeko, ocat i ulje, miješajući dok ne postane glatko. Stavite tavu na srednje topline i kuhajte, neprestano miješajući, dok se smjesa ne zgusne, oko 4 do 5 minuta. Uklonite tavu s vatre i stavite na stranu.
Skupite lazanje. U dno posude s tjesteninom od 9 inča x 13 inča izlijte otprilike 1/2 šalice umaka za tjesteninu, nakon čega slijedi sloj tjestenina, zatim malo rikote bez mlijeka, a zatim dio umaka od sira, a slijedi još jedan sloj rezanci. Ponovite, izmjenjujući umak od tjestenine sa umakom od sira, pridržavajući posljednju 1/2 šalice umaka od sira za dodavanje lazanje.
Pecite 40 minuta, ili dok lazanje ne dobije zlatno smeđu boju. Poslužite toplo.
Uživati!
Oznake recepta:
- vegan
- večera
- talijanski
- Natrag u školu
