Anantaradhika / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 207 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 45 g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 207 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 11mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 45g | 16% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 17mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Isprobajte ovaj fantastično jednostavan recept za tajlandski sladoled od manga. Tekstura ovog smrznutog deserta je na pola puta između sorbeta i sladoleda i puna je ukusa manga. Brza i jednostavna za izradu, ne zahtijeva štednjak ili proizvođač sladoleda, već samo blender ili procesor hrane. Ovaj lijepi desert čini društvo za posluživanje; možete unaprijed dobro Ukusna je kao što se servira uz kriške svježeg manga ili papaje i malo kokosovog ruma / likera koji se dinsta po vrhu.
Sastojci
- 2 svježa, zrela manga
- 1 šalica bijelog šećera
- 3 žlice. kokosovo mlijeko
- 1 žličica. sok od limuna
- 1 mala posuda za šlag (oko 1 šalice)
Koraci za to
Otkrijte mango i izvadite voće iz kože. Ne zaboravite uključiti voće oko kosti. Voće stavite u pećnicu ili blender. Dodajte šećer i blitvu 1 minutu ili dok se šećer ne otopi i ostane vam slasni pire od manga.
Dodajte kokosovo mlijeko i limunov sok i kratko propirjajte da se sjedini (nekoliko sekundi). * U ovom trenutku možete izvesti neobavezni korak u nastavku.
Izlijte pire od manga u zdjelu ili posudu dok nastavite koristiti vaš procesor / mikser. Gumenom lopaticom istrljajte stranice i dno kako biste uklonili što je moguće više pirea. * Izborni korak *: Neki ljudi ne žele komadiće manga ili vlakana od manga u svom sladoledu. Komadići manga i vlakna zdravi su i zapravo poboljšavaju okus sorbeta. Ali ako biste radije iscijedili ih, evo kako: Između koraka 3 i 4, izlijte pire od manga kroz cjedilo postavljeno preko zdjele. Lopaticom ili drvenom žlicom pritisnite kašu na dno cjedila kako biste "iscijedili" svaku uncu soka od manga. Nastavite s koracima 4/5.
Sada sipati vrhnje za šlag u procesor / blender. Bljesnite dok krema ne stvori čvrste vrhove ili je prilično ukočena (ne izljev) kad je umočite prstom.
Dodajte pire od manga u šlag i pirjajte 5 do 10 sekundi ili dok ne dobijete dobru konzistenciju mango-krema. Izlijte u veliku posudu s jogurtom ili kadom za sladoled i stavite u zamrzivač na najmanje 6 sati, najbolje 8.
Poslužite u zdjelama ili zakuhajte u stošce sladoleda. Da biste olakšali ribanje, izvadite sorbet iz zamrzivača 10 do 15 minuta prije vremena.
Oznake recepta:
- mango
- desert
- thai
- Zabava
