Arx0nt / Getty slike
- Ukupno: 110 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 95 min
- Prinos: služi 4 do 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 159 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 36 g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 4 do 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 159 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 222mg | 10% |
| Ukupni ugljikohidrati 36g | 13% |
| Dijetalna vlakna 9g | 31% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 177mg | 14% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova juha od kupusa lagana je kombinacija kupusa, goveđeg bujona, paprike, luka i rajčice. Malo ljutog umaka, češnjak i malo smeđeg šećera pomažu okusu juhe. Ako želite, u juhu dodajte malo narezane mrkve.
Za mljevenu juhu dodajte brašno mljevenu govedinu ili narezanu goveđu juhu. Ako više volite juhu bez mesa, goveđu juhu i vodu zamijenite s 1 četvrtine juhe od povrća i 1 šalicom juhe od rajčice.
Sastojci
- Kondenzirani goveđi juha (ili 10 3/4 unce)
- 3/4 srednje glavice kupusa (sjeckani)
- 2 luka (sjeckani)
- 1 zelena paprika (sjeckana)
- 1 blagi pepperoncini (sitno sjeckani)
- 1/2 šalice celera (sjeckani)
- 4 šalice vode
- 1 velika limenka (28 unci) rajčica (sjeckana, s sokom)
- 1 češanj češnjaka (sjeckani)
- Neobavezno: 2 umaka vrući umak
- 2 žlice smeđeg šećera (čvrsto pakirano)
Koraci za to
U velikoj tavi ili loncu kombinirajte goveđi juhu, sjeckani kupus, nasjeckani luk, papriku, celer i vodu.
Dovedite smjesu da se kuha na srednje jakoj vatri; skrenite prema dolje. Dodajte češnjak, ljuti umak i smeđi šećer; nastavite kuhati dok sastojci ne postanu mekani, otprilike 1 1/2 sata.
Dodajte nasjeckanu rajčicu i sok. Dodajte još vode ako je potrebno i zagrijte je.
Oznake recepta:
- Rajčica
- večera
- američki
- pad
