Diana Rattray
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 3 desetaka (36 obroka)
Ovi eggnog kolačići napravljeni su s pripremljenim eggnog i začinima. Kolačići su savršeni za obrezivanje stabala i goste za odmor.
Kolačiće se vrlo lako pripremaju, samo se miješaju, stavljaju i peku. Nisu potrebni zahlađenje ili dodatni koraci. Da biste ih malo premazali, pritisnite tikvicu ili polovicu oraha u vrhove kolačića neposredno prije pečenja.
Sastojci
- 2 1/3 šalice univerzalnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice cimeta (mljevenog)
- 1/2 žličice muškatnog oraščića (mljeveni, plus više za posipanje, po želji)
- 1 1/4 šalice šećera (granulirano)
- 3/4 šalice maslaca (sobne temperature)
- 1/2 šalice jajeta (kupljeno)
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 velika žumanjka
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 300 F (150 C / plin 2). Listovi za pečenje obloženi pergamentnim papirom ili silikonskim prostirkom. Ili lagano razmažite listove za pečenje sprejom za pečenje.
U zdjeli kombinirajte brašno, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić. Dobro izmiksati šlagom i staviti na stranu.
U velikoj zdjeli za miješanje s električnom miješalicom, vrhnje za šećer i maslac dok ne postanu lagani i tečni.
Dodajte jaje, vaniliju i žumanjke; tuku na srednjoj brzini dok glatka.
Dodajte smjesu od brašna i tucite na maloj brzini tek dok se suhi sastojci ne navlaže.
Žličicom ili malom žličicom za kolače bacite tijesto na pripremljene listove za pečenje, između kolačića ostanite oko 2 centimetra.
Po želji svaki kilogram tijesta za kolače pospite s više muškatnog oraščića.
Pecite oko 25 minuta, ili dok dno ne porumeni.
Lopaticom uklonite kolačiće na stalak.
Oznake recepta:
- Ispusti kolačiće
- desert
- američki
- Božić
